浙江宁海县渔业规模集约化之路的探讨

要彻底解决海洋渔业面临的种种困难,必须从深层次寻找原因,要转变观念,改变传统模式,通过流转,以组建股份制专业合作社或引进农业龙头企业等形式,走渔业规模集约化之路,实现专业化分工和渔业经济规模化。本文就宁海县海洋渔业为何要实现规模化建设,以及如何实施这一建设谈几点初浅的看法,以期有抛砖引玉之功。

豆粕替代鱼粉对奥尼罗非鱼生长、表观消化率及血清非特异性免疫的影响

以含9%鱼粉的基础饲料为对照组,以0%,5%,10%豆粕分别替代饲料中0%,3%,6%,鱼粉(相当于鱼粉用量的0/3,1/3,2/3,)配制三组等氮、等能饲料,饲养奥尼罗非鱼,考察豆粕替代鱼粉对鱼体生长、营养物质消化率、体组成及血清非特异性免疫的影响。共进行三个试验,试验Ⅰ、Ⅱ分别以奥尼罗非鱼稚鱼(1.0±0.1)g、鱼种(17.6±1.1)g为试验对象,分别进行为期8周和4周的饲养试验;试验Ⅲ测定了奥尼罗非鱼鱼种对饲料干物质及蛋白质消化率。结果表明:试验Ⅰ、Ⅱ中,豆粕替代鱼粉用量1/3时,奥尼罗非鱼增重率、饲料效率、特定生长率较对照组无显著差异(P>0.05);当替代2/3鱼粉用量时鱼体生长性能显著降低,增重率较对照组分别降低5.3%,4.7%(P<0.05)。试验Ⅱ中豆粕替代2/3鱼粉用量肌肉粗蛋白含量显著降低(P<0.05);不同豆粕替代水平均显著降低血清碱性磷酸酶、溶菌酶活性(P<0.05);在消化道蛋白酶活性及饲料营养物质消化率方面,与对照组相比,豆粕替代1/3鱼粉用量时胃、肠蛋白酶活性及饲料干物质消化率、蛋白质消化率无显著差异(P>0.05),而替代量达2/3时显著下降(P<0.05)。上述研究表明:豆粕可替代奥尼罗非鱼幼鱼饲料中1/3鱼粉(鱼粉用量9%)而不影响鱼体生长性能。

混合发酵蛋白替代鱼粉对奥尼罗非鱼幼鱼生长、营养物质消化率及血清非特异性免疫的影响

以含9%鱼粉的基础饲料为对照组,以0%,4.8%,9.6%,14.4%混合发酵蛋白(鲜杂鱼∶豆粕=1∶1)分别替代饲料中0%,3%,6%,9%鱼粉(相当于鱼粉用量的0/3,1/3,2/3,3/3)配制四组等氮、等能饲料,饲养奥尼罗非鱼,考察混合发酵蛋白替代鱼粉对鱼体生长、营养物质消化率、体组成及血清非特异性免疫的影响。共进行3个试验,试验Ⅰ、Ⅱ分别以奥尼罗非鱼稚鱼[(1.00±0.05)g]、鱼种[(17.57±1.06)g]为试验对象,分别进行为期8周和4周的饲养试验;试验Ⅲ测定了奥尼罗非鱼鱼种对饲料干物质及蛋白质消化率。结果表明:试验Ⅰ中,混合发酵蛋白替代鱼粉用量1/3、2/3时,奥尼罗非鱼增重率、饲料效率、特定增长率较对照组无显著差异(P>0.05);混合发酵蛋白全部替代鱼粉后鱼体生长性能显著降低,增重率较对照组降低5.2%(P<0.05);试验Ⅱ中各组奥尼罗非鱼增重率、饲料效率、特定增长率无显著差异(P>0.05),但随着混合发酵蛋白替代鱼粉用量的增加,增重率、饲料效率、特定增长率有降低趋势;各组间在肌肉组成及消化道蛋白酶活性上无显著差异(P>0.05);与对照组相比,混合发酵蛋白的使用能提高血清超氧化物歧化酶活性,而对碱性磷酸酶活性无影响。在饲料营养物质消化率方面,混合发酵蛋白不同比例替代鱼粉后对饲料干物质消化率,蛋白质消化率无显著影响(P>0.05)。上述研究表明:混合发酵蛋白可替代奥尼罗非鱼稚鱼饲料中2/3鱼粉(占饲料6%)及奥尼罗非鱼鱼种饲料中的全部鱼粉(占饲料9%),而不影响机体生长性能。

基于意愿价值评估法的三门湾资源环境非使用价值研究

通过问卷调查和意愿价值评估法,对三门湾资源环境的非使用价值进行研究。调查问卷分"三门湾环境现状"、"三门湾环境保护"和"调访者基本情况"3大部分,随机选取沿岸居民、企业员工、政府官员、学校教师等,发放调查问卷300份,有效回收294份。结果显示,三门湾资源环境个人平均支付意愿(WTP)为89.25元/(人.年)。以2006年当地人口统计数为总体进行估算,三门湾资源环境非使用价值为4 632.36万元/年,其中存在价值为2 501.47万元/年,遗产价值为1 389.7万元/年,选择价值为741.19万元/年。支付意愿影响因素分析表明,支付意愿与居民受教育程度、收入呈正相关;与年龄呈负相关(P<0.05)。意愿支付率与意愿支付额的影响因素不同,意愿支付率与当地经济收入组成有关,研究中象山县为最高,意愿支付额则更与当地经济发展水平密切相关,宁海县在本研究中为最高。

养虾废水经贝类滤食净化后池塘主要水环境因子的变化分析

20 0 1～ 2 0 0 2年浙江省宁海县采用封闭式内循环养殖模式养殖南美白对虾 ,每公顷对虾养殖产量达到 12 0 90kg ,取得了显著的经济效益 ,为对虾的成功养殖开辟了一条有效途径 .该模式在对虾养殖过程中会产生大量的养殖废水 ,而养殖废水主要是富营养化问题 .结合养殖新模式的运行 ,从COD、磷酸盐、亚硝酸盐、硝酸盐、氨氮和悬浮物几项理化因子指标的变化情况 ,对贝类的净化能力作出分析评价 ,为海水围塘虾贝的综合养殖提供理论依据 .

抗特定病原(SPR)三疣梭子蟹养殖性能与免疫能力研究

三疣梭子蟹Portunus triuberculatus（Miers）是一种大型海产经济蟹类,其食用价值高、生长快,是浙江省以北沿海优势养殖品种之一。上世纪90年代后,我国已对其进行规模性人工繁育与养殖,2000年后其养殖生产发展速度非常迅速,创造了巨大的经济和社会效益。

金头鲷海水网箱养殖技术

金头鲷（Sparus aurata）属鲈形目鲷科,鱼体稍呈侧扁型,身体黄色,头部有一金黄色环带,故名金头鲷。广泛分布于大西洋沿岸东侧的不列颠群岛、直布罗陀海峡到佛得角岬角以及金丝雀岛周围、地中海和黑海等地,为近海大型暖温性底层鱼类,所以又名“大西洋鲷”。肉食性,生性凶猛,喜捕食小型鱼虾、贝类,为底层栖息鱼类。金头鲷具有广温、广盐的特性,在适宜的环境中,食欲极为旺盛。

泥螺 Bullacta exarata (Philippi)育苗及增养殖技术探讨

泥螺又称土铁,是最近几年新开发的增养殖品种。作者就泥螺的育苗及增养殖技术工作扼要的探讨。

脊尾白虾仿生态规模养殖试验

在养殖面积达到234.53hm^2的130口海水养殖池塘,进行以脊尾白虾为主的仿生态养殖试验。结果表明：放养白虾苗7.5～15.0kg/hm^2,养殖期间轮捕2～3次,不同混养种类的效益分别为白虾11 243.6元/hm^2、青蟹9 184.2元/hm^2、蛏6 865.5元/hm^2、蚶9 943.2元/hm^2。养殖期间平均投喂人工配饵及鲜活小杂鱼10.05t/hm^2,饵料系数为1.75。生产成本为7.67万元/hm^2,平均利润逾3.85万元/hm^2,取得了较好的社会、经济和生态效益。

三疣梭子蟹健康苗种培育研究

通过2003～2003年在不使用任何抗生素,利用海捕亲蟹、活体饵料、微生物制剂进行了三疣梭子蟹健康苗种的繁育,研究了水温与变态时间的关系,比较了池塘养殖的亲蟹与自然海区的亲蟹的育苗的效果,海区亲蟹育成率比池养亲蟹育成率高6.9%,采用单胞藻+轮虫+卤虫无节幼体,蚤状Ⅰ期到蚤状Ⅱ期变态率提高39.4%,采用微生物制剂比使用抗生素育成率提高1.7%,单位平均水体出苗率提高到0.82万/m3。

南美白对虾养殖中后期管理技术要点

南美白对虾养到中后期，饲料投喂量增多、投入品增加、对虾排泄物及残饵也逐渐增多，池塘承载力逐渐加重，对虾病害发生率增大，此阶段是对虾养殖取得成功的关键，中后期管理不当将会造成巨大的经济损失。结合养殖实践经验，现将南美白对虾中后期养殖管理技术要点总结如下。

蓝鳃太阳鱼养殖技术

蓝鳃太阳鱼隶属鲈形目、棘臀鱼科、太阳鱼属，属广温性特种鱼类。蓝鳃太阳鱼肉味鲜美，是众多高档酒店的佳肴，深受消费者青睐；而且，其适应性和抗病力强，可采用多种方式养殖，是极具养殖潜力的名特优鱼类之一；此外，其体形优美、色彩艳丽、

南美白对虾钢丝大棚两茬精养技术

受季节、天气影响，华东地区传统南美白对虾养殖一般为5—8月进行，期间不免经历梅雨、高温、台风等恶劣天气，给养殖增添许多不可控因素，养殖很大程度上要“靠天吃饭”。对虾钢丝大棚精养集成整塘、建棚、择幼、控水、选饵、防病等技术，有效减少了外界不良环境的影响，错开了上市高峰，具有产量高、效益高、见效快等特点。现将相关技术方法总结如下。

香鱼(Plecoglossus altivelis Temminck et Schlegel)的生物学特征及其养殖技术探讨

香鱼是一种优良的养殖品种,本文作者较详细介绍了香鱼的生物学特性及其养殖技术,其内容包括:香鱼生物学特性、香鱼养殖、香鱼食法及鱼病防治等。

基于博弈论视角的三门湾渔业资源管理研究

目前,国内跨行政区的海域内渔业资源管理机制问题凸显,渔业资源管理成效落后于资源保护的现实需求,这与地方政府对渔业的重视程度及决策时的利益取舍有关。文章以地方政府需要权衡全局而作出决策为立足点,以沿岸流经三个县级行政区域的三门湾为研究区域,以海域内鳗苗渔业资源管理为研究对象,从博弈论角度分析了地方政府之间决策以及地方政府和渔民之间博弈的内在经济学关系。运用成本—收益分析法,引入机会成本等参数,构建了博弈模型,计算并分析了政府强监管均衡概率和渔民违法均衡概率及其影响因素,提出相应建议。结果显示,外部性、资源收益及机会成本等是影响地方政府决策的重要因素,在短期利益的追逐下,地方政府会倾向选择弱监管措施。分析认为,短视性和外部性是制约地方政府采取渔业资源保护措施的主要因素,也是目前渔民违法违规均衡概率偏高的原因。提出解决问题的关键在于,将地方政府管理渔业资源的外部性内部化,提高地方政府的渔业资源收益。创新资源管理模式和渔业资源利用方式,完善政府业绩考核机制等。