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末茶碾磨工具的进化小考
1
作者
梁文涟
《茶叶》
CAS
2021年第2期116-126,共11页
在我们这个古老的国度,曾经有过许多的骄傲与辉煌,中华末茶道是我们的祖先留给我们的珍贵的文化遗产,是人类历史上一支永不败谢的鲜花。古人是用什么来碾磨末茶的?这些工具究竟有什么优势?以致在现代化工业生产的时代依然宝刀不老?本文...
在我们这个古老的国度,曾经有过许多的骄傲与辉煌,中华末茶道是我们的祖先留给我们的珍贵的文化遗产,是人类历史上一支永不败谢的鲜花。古人是用什么来碾磨末茶的?这些工具究竟有什么优势?以致在现代化工业生产的时代依然宝刀不老?本文对历史上末茶的碾磨工具的发展进化做了一些梳理,旨在让末茶爱好者了解末茶,了解茶磨,从而更加产生对古老中华文化的敬畏与向往,达到对末茶、对茶磨的传承与保护。
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关键词
茶磨
末茶
碾
臼
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职称材料
题名
末茶碾磨工具的进化小考
1
作者
梁文涟
机构
宇治
抹
茶
(
上海
)
有限公司
出处
《茶叶》
CAS
2021年第2期116-126,共11页
文摘
在我们这个古老的国度,曾经有过许多的骄傲与辉煌,中华末茶道是我们的祖先留给我们的珍贵的文化遗产,是人类历史上一支永不败谢的鲜花。古人是用什么来碾磨末茶的?这些工具究竟有什么优势?以致在现代化工业生产的时代依然宝刀不老?本文对历史上末茶的碾磨工具的发展进化做了一些梳理,旨在让末茶爱好者了解末茶,了解茶磨,从而更加产生对古老中华文化的敬畏与向往,达到对末茶、对茶磨的传承与保护。
关键词
茶磨
末茶
碾
臼
Keywords
tea grinding
matcha
grinding
mortar
分类号
TS272.59 [农业科学—茶叶生产加工]
S226.3 [农业科学—农业机械化工程]
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作者
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1
末茶碾磨工具的进化小考
梁文涟
《茶叶》
CAS
2021
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