潍坊市不同蔬菜类别中农药残留检测结果分析

按照GB 2763-2016《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》对山东省潍坊市主要农贸市场的17种常见蔬菜进行不同季节的农药残留检测结果进行判定分析。蔬菜样品农药检出率为44.3%(1062/2399),农药超标率为2.7%(64/2399),其中农药检出率按类别分析4个季度的蔬菜检出率差异有统计学意义(χ2=48.019,P<0.05),但超标率差异无统计学意义(χ2=5.564,P>0.05);夏季的蔬菜农药残留检出率和春季的农药残留超标率是全年4个季度最高的。潍坊市蔬菜产品农药使用情况普遍,农药残留超标情况处于较低水平,但是仍然存在检出国家禁止在蔬菜中使用的农药情况,禁用农药的使用情况依然严峻,应加强监管,保护居民健康。

潍坊市散户种植生姜农药残留检测结果分析

为了解潍坊市散户种植生姜农药残留情况,在全市范围内抽取散户种植生姜样品127个进行169种农药[106种杀虫(螨)剂、41种杀菌剂、19种除草剂和3种植物生长调节剂]的残留检测。结果表明,潍坊市散户种植生姜农药残留总检出率为50.4%,检出有机磷类农药残留样本20个、有机氯类农药残留样本14个、酰胺类农药残留样本2个、杂环类农药残留样本9个、烟碱类农药残留样本24个、三唑类农药残留样本1个、氨基甲酸酯类农药残留样本1个、植物生长调节剂类农药残留样本18个、其他类农药残留样本4个,未检出除草剂类农药残留;共检出不合格生姜样本9个,整体合格率为93.0%;不合格项目为农药残留超标,发现违禁农药残留样本2个。

2022年潍坊市日常主要消费蔬菜品种中农药残留检测结果分析

按照GB 2763-2016《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》的标准,对山东省潍坊市随机抽取10个农贸市场的17种日常主要消费蔬菜品种取样,按照不同季节的农药残留检测结果进行判定分析。蔬菜样品农药检出率为44.3%(1062/2399),农药超标率为2.7%(64/2399),全年及各季度农药检出率差异均有统计学意义(P<0.05),但超标率差异均无统计学意义(P>0.05)。按季度分析,夏季的蔬菜农药残留检出率和春季的农药残留超标率是全年4个季度最高的,其中韭菜、油菜、芹菜的农药检出率和超标率相对较高。