诱趣→质疑→激创——小学科学实验教学三部曲

笔者通过多年的科学教学实践发现．如果教师在实验前充分诱发学生的实验兴趣，实验时鼓励学生质疑问难，实验后引导学生通过已知去求异、创新．就能有效地培养学生的创新精神和创造能力。下面，我以“热胀冷缩”为例，谈谈自己是如何按照“诱趣→质疑→激创”三部曲来展开科学实验教学的。

煎鸡蛋饼

我和同学一起讨论怎么煎鸡蛋饼。一个同学说:"煎鸡蛋饼需要鸡蛋、面粉、白糖、芝麻等材料。"这时,老师叫我们去楼下整理桌子,并把材料放在桌子上。下了楼,我左手拿着大葱,右手拿着菜刀切葱。我把切好的大葱放进盆子里。刘家瑜把面粉倒进盆子里,对我说:"应该放多少面粉呢?""我要多吃点,多放点吧!"刘资宏说。我往盆里倒了一点水。他说水少了。我说:"应该够了吧,搅拌一下就好了。如果不够再加点。"

柴火烫皮

我和几个伙伴去稻田公园品尝家乡的特产——柴火烫皮。哇,好香呀!炉火烧得好旺呀!看来有不少人喜欢吃。大家排着长长的队伍,买柴火烫皮。"阿姨,我买一张。"小友拿出2元钱,递给阿姨。"阿姨,柴火烫皮要怎么做呢?"我好奇地问。阿姨耐心地回答:"将大米放入清水中浸泡5小时。这段时间,炒一些小菜.