青钱柳叶提取物的抗氧化活性及其与黄酮含量的关系研究

根据溶剂萃取分离法,采用水、乙醇、石油醚、乙酸乙酯、正丁醇5种溶剂从青钱柳Cyclocarya paliurus叶中提取分离得到7种提取物样品,通过不同样品对DPPH自由基(1,1-二苯基-2-三硝基肼基自由基)、羟自由基和超氧阴离子自由基的清除作用研究青钱柳叶不同活性组分的抗氧化活性,并对各提取物中的总黄酮含量进行测定,分析总黄酮含量与抗氧化活性的相关性。结果表明,青钱柳叶各提取物均对DPPH自由基具有较强的清除作用,在0.04 mg·mL^(-1)浓度以下其清除率与浓度呈现良好的线性关系,清除能力最强的为醇提后的水提物,当浓度为0.1 mg·mL^(-1)时其清除率达到91.29%;对羟自由基的清除能力最强的为乙醇提取物,当浓度为1 mg·mL^(-1)时其清除率为53.55%,在试验浓度范围内除石油醚提取物外,其余样品的浓度与清除率均呈现一定的线性关系;而各样品对超氧阴离子自由基的清除率都明显小于Vc,且随浓度的增大其变化幅度较小;醇提后的水提物的总黄酮含量最高,为11.32%,其次为水提物,为10.94%;黄酮含量与DPPH自由基清除率呈极显著正相关,r=0.602,与羟自由基清除率呈显著正相关,r=0.427,与超氧阴离子自由基清除率呈正相关,但相关性不显著,r=0.210,说明黄酮类化合物可能是青钱柳叶中主要的抗氧化活性成分之一。

高山高品质番茄栽培技术关键

番茄是一种重要的果菜类蔬菜,以果实供食用,各地普遍栽培。番茄原产中南美洲,喜温、不耐热。在长江流域,平原地区番茄的栽培季节主要是春季和秋季,利用栽培设施,番茄的栽培季节可实现春提早、甚至越冬栽培,秋季则可实现秋延后栽培。但长江流域平原地区7月至10月上旬无番茄产品采收,而一定海拔高度的台地或坡地由于夏季凉爽、适合番茄生长。因此,在600米以上的山区可利用避雨设施栽培番茄;同时,高山昼夜温差大,番茄品质也优于平原地区。根据多年的试验示范,现将高山高品质番茄栽培关键技术总结如下。