人类高相对分子质量唾液粘蛋白的分离纯化及鉴定

目的 :提取人类高相对分子质量唾液粘蛋白 (MG1)并对其性质进行初步鉴定。方法 :用十六烷基三甲基溴化铵 (CETAB)沉淀 ,羧甲基葡聚糖 (CM Sephadex)离子交换和葡聚糖凝胶 (SephadexG 2 0 0 )过滤层析从人类除腮腺外唾液中提取MG1,并对其蛋白质含量、氨基酸组成 ,纯度及相对分子质量进行检测。结果 :提取的MG1蛋白质含量为 14 .17% ,氨基酸组成分析表明苏氨酸、丝氨酸、脯氨酸、丙氨酸为优势基酸 ,占 45 .6 % ,相对分子质量为 5 0 00 0 0～ 10 0 0 0 0 0。结论 :此技术提取MG1方法简单温和 。