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题名霜桑叶的食用价值的研究
被引量:27
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作者
张传惠
周忠泽
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机构
安微大学生命科学学院
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出处
《食品科学》
EI
CAS
CSCD
北大核心
2001年第10期64-65,共2页
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基金
安徽省自然科学基金项目资助(99042411)
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文摘
探讨和开发霜桑叶的食用价值。对霜桑叶进行营养成分分析。霜桑叶中的含氮量为3.3%~4.3%,粗蛋白的含量为21%~27%。多糖的含量为2.55%。脂含量为2.2%。维生素C含量65mg/100g。为开发丰富的桑叶资源提供理论依据。
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关键词
霜桑叶
营养成分
食用价值
食品添加剂
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Keywords
Frost mulberry leaves Nutritional components
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分类号
R151.3
[医药卫生—营养与食品卫生学]
TS202.3
[轻工技术与工程—食品科学]
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题名淮河流域(安徽段)主要湿地维管植物研究
被引量:6
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作者
徐如松
黄训端
何家庆
王松
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机构
安微大学生命科学学院
安徽科技学院生命科学学院
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出处
《中国农学通报》
CSCD
2007年第8期462-465,共4页
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基金
安徽科技学院重点课程建设项目"淮河流域(安徽段)湿地研究"(YZD2004-19)。
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文摘
淮河流域(安徽段)主要湖泊湿地维管植物有68科165属259种;科、属、种分别占全省维管植物科的30.2%、属的13.4%、种的7.1%。包含5种以上的11个较大科构成了淮河流域湿地植物的主体,其中禾本科和莎草科种类最多。区系分布区类型:蕨类植物主要有4种分布区类型,世界分布为主要类型;种子植物属有14种分布类型,其中温带分布类型占总属数的38.4%,该区湿地维管植物具有典型温带性质。湿地植物资源包括食品类,工业原料类,绿肥类,观赏类,环保类及种质资源类等。
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关键词
淮河流域
湿地
维管植物
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Keywords
Huaihe drainage area, Wetland, Vascular plants
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分类号
Q949.6
[生物学—植物学]
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