黄芪复方浸膏制备工艺优化及对大鼠缺铁性贫血的改善研究

以黄芪、大枣、当归、白芍、熟地黄为主要原料制备黄芪复方浸膏。以浸膏得率为指标,在单因素试验的基础上,采用正交试验优化黄芪复方浸膏提取工艺,并研究其对缺铁性贫血(IDA)大鼠的改善作用。结果表明:最佳浸膏提取工艺为液料比25∶1(mL/g)、浸提温度100℃、浸提时间2.0 h、浸提次数3次,在此条件下浸膏得率为37.21%。黄芪复方浸膏具有改善IDA大鼠的作用,可作为保健食品配料。

一种改善贫血型保健含片的加工工艺

为研究贫血改善型保健含片的加工工艺,以具有补血功效的混合原料黄芪、大枣、当归、白芍和熟地黄的提取率为指标,采用正交实验法优化混合原料的提取工艺,并对浸提物的压片工艺进行探索。结果显示,混合原料采用热水浸提法的最优提取工艺为料液比1∶25(m∶v),浸提温度100℃,浸提时间1.5 h,浸提次数3次,在此条件下浸提物的提取率达到36.86%。对浸提后获得的浸提物进行压片工艺优化,其最优压片工艺为阿斯巴甜添加量为0.6%,柠檬酸添加量为1.2%,硬脂酸镁添加量为0.5%,使用的酒精浓度为80%,在此工艺下压制的含片硬度适中、表面光滑、微甜,有淡淡的中药气味,口感较好。