喷施稀土对茶叶中不同状态的稀土元素组成及含量的影响

:茶树叶面喷施稀土是一项增产提质的栽培措施。但人们关心外源稀土对茶叶中稀土元素(REE)含量、组成及存在状态所产生的影响。试验表明,喷施至采摘间隔期愈长,喷施稀土对茶叶中稀土含量及组成等的影响愈小。茶叶中REE约有80%左右以水不溶态残存于茶渣中,不进入茶汤。进入茶汤中的REE约有10%是以稀土多糖状态存在,其中尤以La、Ce、Nd为主。间隔期愈短,稀土进入茶汤的量及参与稀土多糖配合物的量愈高。

稀土对茶园增产及品质影响的分析

本文通过常规分析方法、生物痕量分析技术及酶活性检测等手段对茶园喷施稀土后的一些生理生化指标进行了分析。结果表明 ,喷施稀土可明显提高叶绿素的含量 ,有利于光合作用 ;增强了谷氨酸脱氢酶 ( GDH)、过氧化氢酶 ( CAT)、过氧化物酶 ( POD)及肽酶 ( PTD)等酶活性 ;提高了茶叶水浸出物含量 ,品质得分高于对照 ;有利于细胞膜的稳定 ,增强了茶树的抗性 ;另外 ,喷施稀土后茶梢中IAA、 GA等含量明显提高 ,这也是稀土对茶叶产量及品质影响的原因之一。