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二氢吡啶对鸡肉品质的影响
被引量：
4
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作者
叶红
王志耕
《饲料工业》
2005年第14期9-11,共3页
关键词
二氢吡啶
鸡肉品质
多不饱和脂肪酸
天然抗氧化剂
动物促生长剂
维生素E
AA肉仔鸡
化学名称
动物体内
科学依据
二甲基
胆固醇
系水力
肉色
日龄
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职称材料
题名
二氢吡啶对鸡肉品质的影响
被引量：
4
1
作者
叶红
王志耕
机构
安徽
黄山
学院
生物系
安徽农业大学茶与食品工程学院
出处
《饲料工业》
2005年第14期9-11,共3页
关键词
二氢吡啶
鸡肉品质
多不饱和脂肪酸
天然抗氧化剂
动物促生长剂
维生素E
AA肉仔鸡
化学名称
动物体内
科学依据
二甲基
胆固醇
系水力
肉色
日龄
分类号
S816.7 [农业科学—饲料科学]
S831.5 [农业科学—畜牧学]
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1
二氢吡啶对鸡肉品质的影响
叶红
王志耕
《饲料工业》
2005
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