基于电子鼻信号处理的牛肉中掺假猪肉判别模型

由于牛肉经济价值较高,一些商贩为了获取更多利益对其进行掺假,危害了消费者的健康。牛肉掺假的常规检测技术具有耗时、费力的特点,而电子鼻因其快速无损的优势在牛肉掺假检测方面具有很大的潜力。本研究对纯牛肉、猪肉及牛肉中掺假猪肉的金属氧化物半导体(Metal Oxide Semiconductor,MOS)型电子鼻传感器数据进行处理,采用主成分分析实现传感器数据的去相关和降维,以累计贡献率大于90%的少数前几个主成分得分作为输入,对比采用Fisher判别分析(Fisher Linear Discriminate Analysis,Fisher LDA)和极限学习机(Extreme Learning Machine,ELM)构建牛肉中掺假猪肉的判别模型。结果显示,ELM模型训练集和测试集的识别准确率分别为99.64%和94.29%,均高于训练集和测试集识别准确率(分别为96.43%和75.71%)的Fisher LDA模型。结果表明,所构建的ELM模型能够用于基于MOS型电子鼻的牛肉中掺假猪肉的快速鉴别,可望为保障肉制品质量安全贡献积极力量。

基于电子鼻的牛肉微生物污染状况定量预测模型的构建

构建精确度高、速度快的预测模型对推动电子鼻技术走向实际应用具有重要的意义。研究以牛肉为对象,采集不同微生物污染程度牛肉样本的电子鼻传感器信息作为模型的输入,以样本微生物污染量化指标细菌总数(Total Viable Counts,TVC)为输出变量,构建定量预测模型。在模型构建时,对比采用线性的偏最小二乘法(Partial Least Squares Regression,PLS)和快速人工神经网络极限学习机(Extreme Learning Machine,ELM)算法。结果显示,ELM模型预测性能优于PLS模型,其训练集和测试集预测误差分别为0.040 lgCFU·g^(-1)和0.047 lgCFU·g^(-1),相关系数分别为0.976和0.972。所构建ELM模型能满足实际需求,可在牛肉品质检测与控制方面发挥积极作用。

某市豆芽中4-氯苯氧乙酸钠的风险分析

目的:了解某市豆芽中4-氯苯氧乙酸钠的添加情况,对其违规添加进行风险分析。方法:随机从多个区/县市场抽取样品120份,采用液相色谱串联质谱法进行定性定量分析。结果:在120份抽检样品中,4-氯苯氧乙酸钠共检出20份,检出率16.7%,黄豆芽的检出率高于绿豆芽(P<0.05),区域检出率差别显著(P<0.05)。结论:该市的抽检不合格率高于文献平均水平,需继续加大对豆芽的监管力度。

某PU革企业2015年-2019年职业病防治情况调查

通过对该人造聚氨酯(poly urethane,PU)革企业的职业病危害情况的连续调查,总结近5年来该企业职业病防治情况,提出相关建议。采用职业健康现场调查、职业健康监护并结合检测结果等对其防治情况进行评价。分析该企业二甲基甲酰胺(DMF)、粉尘及噪声等职业病危害因素合格率情况,DMF合格率最低为48.3%。该企业职业病危害情况较严重,企业职业病防治主体责任意识不强、防护设施、个体防护的投入需进一步加强,同时规范开展职业健康监护、加强现场管理力度,以控制职业病危害。

碳球/氧化镍复合材料的制备及其超级电容器性能研究

采用三步法制备碳球/氧化镍复合材料。首先,采用葡萄糖和甘氨酸以水热法制备碳球。其次,以碳球、六水合硝酸镍和尿素为原料,在水热条件下合成前驱物。最后,在350℃下将前驱物煅烧得到碳球/氧化镍复合材料。利用XRD和SEM等方法对材料的结构形貌进行表征。利用循环伏安法(CV)和恒流充放电法(GCD)探究材料的电化学性能。实验结果表明,通过空气煅烧的样品中氧化镍颗粒较小且分布比较均匀,导电性良好,相同电流下比电容最大,电化学性能优良。

Cu2O-Bi2Fe4O9复合材料的制备及其光催化性能研究

本文使用液相还原法制备了几种不同pH值下的Cu2O材料,并对其进行光催化测试.择取光催化效果最佳的Cu2O材料置于反应釜水溶液中在高温、高压条件下与Bi2Fe4O9进行水热反应制备Cu2O-Bi2Fe4O9复合材料.合成材料的结构采用X射线衍射(XRD)进行分析表征.同时测试了合成材料的Zeta电位.采用扫描电子显微镜(SEM)测试合成材料的形貌.采用紫外可见分光光度计(UV-vis)测试了合成材光催化降解的能力.结果表明:Cu2O-Bi2Fe4O9复合物较Cu2O光催化能力有所提升.

甘氨酸仿生合成SnO2及其光催化性能的研究

以甘氨酸为有机模板,采用水热法仿生合成SnO2纳米材料。探讨了不同原料、不同原料比制备的物质在尺寸大小方面存在的差异;对所制备的SnO2的尺寸和结构进行表征;利用紫外可见分光度计测试了SnO2纳米材料对亚甲基蓝的光催化降解效果。实验结果表明:甘氨酸对SnO2纳米材料的尺寸有良好的控制作用。在光催化实验中,50 mg SnO2纳米材料对体积为50 mL浓度为0.05 g/L亚甲基蓝溶液的降解率达到75.46%。

宿州市市售韭菜和芹菜中农药残留及暴露风险

目的:调查宿州市市售韭菜和芹菜中的农药残留并评估其暴露风险。方法:共从宿州市采集了161份韭菜和145份芹菜样品。采用气相色谱-质谱联用仪(GC-MS)测定农药残留。结果:韭菜中腐霉利的检出率为32.30%,超标率21.74%,芹菜中百菌清的检出率为18.62%。慢性暴露风险评估结果显示不存在慢性健康风险。急性暴露风险评估结果显示,韭菜中腐霉利的风险商值达到71%,存在一定的潜在风险。而对于1~6岁儿童,韭菜中腐霉利的风险商值已经超过了100%,存在急性暴露风险。芹菜的急性和慢性暴露风险均在可接受范围。结论:宿州市市售韭菜中腐霉利超标严重,应加强对农药使用的监管以及农药残留监测。建议市民在食用前充分清洗。

超级微波消解-ICP-MS/MS串联质谱法测定农产品中6种重金属

目的:建立超级微波消解-电感耦合等离子体串联质谱法测定农产品中6种重金属的方法。方法:采用超级微波消解处理样品,以2+1硝酸溶液作为消解液,通过串联质谱He碰撞/O2反应模式消除干扰进行ICP-MS分析。结果:该方法各元素的检出限为0.03~0.23μg·kg^-1,相对标准偏差(n=6)为2.52%~4.16%,回收率为91.2%~100.8%,相对生物成分分析标准物质——黄豆标准偏样品的分析结果与证书值一致。结论:该方法简便快速,具有良好的灵敏度、准确度和精密度,可以用于各类农产品中6种重金属分析。

绿原酸大孔树脂分离制纯工艺

目的 考察祁门县金银花经五种型号大孔吸附树脂提取纯化后得到绿原酸的品质优劣。方法 用HPLC法测定绿原酸含量;采用静态吸附法,考察大孔树脂的吸附、解吸附性能和纯化效果。结果 D101树脂综合性能最佳,提取液在酸性条件下吸附量佳。结论 D101大孔树脂在pH3条件下对绿原酸的提取纯化效果较好,可用于工业化生产。

刘庄煤矿职业病危害因素检测及防范措施

以刘庄煤矿为例,识别职业病因素的来源、分布、影响人员等。通过构建煤矿职业病危害因素的评价方法,详细地介绍了检测样本的设置和结果,得出粉尘浓度、噪声和个体噪声检测合格率为42.8%、84%和80%,提出具体的防范措施,对有效控制和消除职业危害,防止职业病发生,保护劳动者权益有一定的指导意义。

气相色谱法在食品质量检测领域中的应用

随着我国科技水平的不断提高,食品行业的发展速度也在不断加快。食品质量检验在维护食品安全、促进食品行业发展方面发挥着重要的作用。本文论述了气相色谱法在食品质量检测领域中的具体应用,有助于推动我国食品行业的健康发展。

2019—2020年宿州市埇桥区农饮水动态监测结果分析

目的:了解2019—2020年宿州市埇桥区农饮水水质卫生状况。方法:2019年简单随机选择埇桥区饮用水监测点采集123份出厂水水样,2020年随机采集87份出厂水和92份管网末梢水进行水质分析。结果:302份水样合格率为63.91%,2019年水样合格率为12.20%,2020年水样合格率为99.44%;2019年与2020年水样合格率差异有统计学意义,主要差异为2019年水样中微生物指标合格率低,尤其是总大肠菌群和大肠埃希氏菌合格率低,氯化物、硫酸盐、氟化物和硝酸盐氮差异无统计学意义;2020年丰水期和枯水期比较,出厂水和末梢水比较差异均无统计学意义,8项检测指标合格率均在98.85%以上。结论:采取集中供水消毒措施后,宿州市埇桥区农饮水水质已经得到非常明显的提升,能够保证人民群众的饮水安全。

紫甘薯中硒形态分析

目的:建立紫甘薯中硒形态的高效液相色谱-电感耦合等离子体质谱测定方法。方法:采用ZORBAX SB-Aq反相离子对色谱柱作为分析柱,10 mmol/L柠檬酸(铵)+5 mmol/L己烷磺酸钠+2%甲醇为流动相,梯度洗脱,可在6 min内完成对硒酸根(SeO_(4)_^(2-))、亚硒酸根(SeO_(3)^(2-))、硒代胱氨酸(SeCys2)、甲基-硒代半胱氨酸(MeSeCys)和硒代蛋氨酸(SeMet)的分离分析,并采用恒温振摇辅助酶提取法对紫甘薯进行提取。结果SeO_(4)_^(2-)、SeO_(3)^(2-)、SeCys2、MeSeCys和SeMet的方法检出限分别为0.98μg/kg、1.03μg/kg、0.92μg/kg、1.56μg/kg和1.91μg/kg,在0~100μg/L内线性相关系数(r)均>0.9995,线性关系良好。结论:本方法简单、灵敏、准确,适用于紫甘薯中5种硒形态分析。

环境监测全过程质量管理工作研究

环境是影响人类生存和发展的重要因素,一个良好的环境质量不仅可以促进人类社会的进步,还可以使人类的生活质量得到有效提升。 因此,需要加大对环境监测全过程的质量管理,为以后的环境监测工作和环境保护工作开展奠定了良好的基础,让环境质量得到有效改善。 在对质量进行管理的过程中完善管理制度,并合理利用先进的技术,确保检测工作顺利开展。

毛细管气相色谱法测定工作场所空气中的苯胺

目的建立工作场所空气中苯胺的毛细管气相色谱法。方法采用硅胶管采集工作场所中空气样品,无水乙醇解吸,应用HP-5毛细管色谱柱,采用程序升温方式进行分离,火焰离子检测器检测,保留时间定性,外标法定量。结果本法采用HP-5毛细管色谱柱分离苯胺效果良好,在2μg/ml^500μg/ml浓度内,苯胺的浓度与峰面积呈良好的线性关系,线性方程为y=13 540.2x-455.9,相关系数(r)为0.999 9,检出限为0.06 mg/L,定量限为0.21 mg/L;当采集3 L工作场所空气时,最低检出浓度为0.02 mg/m3。室温下,解吸时间为10 min时,平均解吸效率为88.4%~97.3%,相对标准偏差(RSD)为1.0%~2.6%。样品于4℃冰箱内至少可稳定保存14 d。结论该方法分离效果好,线性范围宽,精密度高,分析时间短,适用于工作场所空气中苯胺的检测。

宿州市某人造合成革企业职业卫生现状评价

目的识别、分析与评价某人造革企业产生的职业病危害因素,评价职业病防护设施和措施及其效果。方法依据国家相关标准,通过职业卫生学调查方法收集数据和资料,识别该企业产生的职业病危害因素。采用职业卫生调查、现场检测及检查表法等分析方法对该企业进行职业卫生现状评价。结果该企业主要存在的职业病危害因素为:二甲基甲酰胺(DMF)、二氧化氮、二氧化硫、氨气、硫化氢、粉尘和噪声。检测结果显示,DMF检测点的合格率为63.33%,空气中粉尘(总尘)检测点合格率为71.43%,噪声检测点合格率为96.97%。结论该企业属于严重的职业病危害风险企业,防毒措施和防尘措施还有待完善。

PU革企业职业病防治情况调查分析

目的:本文通过现场调查、收集某市8家PU革厂的有关资料并结合现场检测结果,分析其整体职业病防治现状。方法通过收集并整理各企业工种的工作日写实、现场设置防护设施、配备个体防护、近年职业健康监护档案及现场检测结果等资料,并结合有关标准和规范对职业病防治现状进行分析。结果:主要危害因素检测结果为DMF、粉尘及噪声的合格率分别为61.6%、80.6%和99.5%。职业危害防护设施、职业健康体检、职业健康现场管理等存在不足。结论:8家PU革企业在职业病防治方面重视力度不够,现场管理较薄弱。各企业负责人应对职业健康工作引起足够重视,采取有效措施、切实保护从业人员身心健康。