后疫情时期我国鹅产业高质量发展策略建议

我国是世界第一大养鹅大国,鹅饲养量占全球90%以上,年出栏量保持在6亿只左右,鹅肉总产量近200万吨,占全年畜禽肉总产量的2.3%左右。鹅是草食家禽,产业发展符合我国节粮畜牧业发展方向。鹅肉的营养和经济价值高,能够满足人们对于更加安全、绿色、优质、健康蛋白质来源的需求,因此具有较大的市场发展潜力。鹅养殖投资少、见效快,是一个“短平快”的富民产业,同时鹅产业链条较长,也能带来更多的产业附加值,促进农民增收致富。

全季节生产种鹅舍的建造设计

我国规模化养鹅起步较晚,相对于鸡、鸭来说,规模化、标准化程度较低。文章在充分调研各地鹅舍建筑类型的基础上,从科学、健康和福利养殖的角度出发,设计了房舍型和棚舍型两种全季节生产标准化种鹅舍,使之具备各项生产功能以满足环境控制的需要,并对关键设施建设和设备选型计算进行详细介绍,从而为养鹅者建造种鹅舍提供参考。

现代化鹅苗孵化场的设计、建设及孵化设备选用

鹅蛋孵化是种鹅繁殖效率提升和优质鹅苗生产的关键环节。文章根据数年来鹅种蛋孵化技术的研究进展和实践应用效果,特别是在炎热夏季大规模高效孵化反季节种蛋的基础上,全面总结提高鹅种蛋孵化性能的孵化场设计、建设及最新孵化设备选择与运行要点,为提高种鹅生产性能和当前的鹅业规模化、现代化发展提供关键技术支撑。

种鹅全季节生产中设施设备的应用

我国是传统养鹅大国,鹅肉产量占全球鹅肉产量的94%以上,但是鹅产业在家禽产业中占比较低,仅占家禽总产量的6%左右。近20年随着社会经济发展,国民对高档鹅肉消费需求的增长,种鹅反季节繁殖技术的应用等,实现了商品肉鹅全年均衡生产,养鹅的群体规模和养殖区域均不断扩大,促进了养鹅产业快速发展。

规模化生产中种鹅舍设计与设备配套

受非洲猪瘟疫情的影响,2018年6月份至今,商品鹅苗价格一路高歌,不断打破历史新高,种鹅养殖户正季节养殖一只母鹅都可获得200-300元的可观利润,促使相当多的从业人员转型饲养种鹅,一些地区种鹅养殖总量呈现爆炸式增长。