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白酒中塑化剂检测方法的分析研究
被引量:
15
1
作者
徐皓
唐莹
+6 位作者
司冠儒
吴锋
宋郸
张庄英
张欢
张温清
周萍
《酿酒》
CAS
2015年第1期111-114,共4页
本研究分别建立检测白酒中两种塑化剂(DBP、DEHP)的高效液相色谱法(HPLC)和气相色谱-质谱联用法(GC-MS),并从回收率,精密度等方面对其进行分析比较。HPLC法检测塑化剂DBP与DEHP的回收率分别为81.87%~93.70%,87.82%~93.92%;相对标准偏差...
本研究分别建立检测白酒中两种塑化剂(DBP、DEHP)的高效液相色谱法(HPLC)和气相色谱-质谱联用法(GC-MS),并从回收率,精密度等方面对其进行分析比较。HPLC法检测塑化剂DBP与DEHP的回收率分别为81.87%~93.70%,87.82%~93.92%;相对标准偏差分别为2.51%~3.57%,2.87%~4.31%。GC-MS法检测DBP与DEHP的回收率分别为95.85%~103.4%,89.52%~96.50%;相对标准偏差分别为1.74%~2.52%,2.28%~2.41%。HPLC法和GC-MS法均能满足白酒中塑化剂的日常检测需要。
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关键词
白酒
塑化剂
GC-MS
HPLC
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职称材料
白酒中三种甜味剂测定的高效液相色谱检测方法
被引量:
8
2
作者
司冠儒
张卫卫
+3 位作者
史书俊
张温清
唐莹
周萍
《酿酒》
CAS
2014年第3期59-61,共3页
建立了一种同时检测白酒中安赛蜜、糖精钠、阿斯巴甜的高效液相色谱检测方法,并对宣酒集团酒样进行了检测。样品经前处理,以甲醇∶0.02M乙酸铵(V/V)=25∶75作为流动相,选用XDB-C18柱,在220nm波长下检测。该方法定量限为0.05mg/L;样品...
建立了一种同时检测白酒中安赛蜜、糖精钠、阿斯巴甜的高效液相色谱检测方法,并对宣酒集团酒样进行了检测。样品经前处理,以甲醇∶0.02M乙酸铵(V/V)=25∶75作为流动相,选用XDB-C18柱,在220nm波长下检测。该方法定量限为0.05mg/L;样品回收率分别为安赛蜜90.5%-97.3%、糖精钠92.6%-98.3%、阿斯巴甜91.5%-97.9%;相对标准偏差分别为3.38%-1.49%、4.01%-1.97%、4.52%-1.20%。此方法前处理简单,操作简便,具有较好的准确性和重复性。
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关键词
高效液相色谱法
白酒
安赛蜜
糖精钠
阿斯巴甜
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职称材料
宣酒小窖芝麻香型白酒在蒸馏过程中香味成分的变化
被引量:
8
3
作者
唐莹
王永军
+2 位作者
张温清
司冠儒
周萍
《酿酒》
CAS
2014年第6期66-69,共4页
利用气相色谱技术对宣酒小窖芝麻型白酒整个蒸馏过程的11个馏段进行白酒风味物质全分析检测,通过对各馏段香味物质数据收集和讨论,解析了芝香小窖香醅中醇类、有机酸类、酯类、醛酮类及其它类化合物在蒸馏过程中的种类、数量及其迁移规律。
关键词
宣酒小窖
芝麻香型白酒
香味成分
蒸馏
下载PDF
职称材料
题名
白酒中塑化剂检测方法的分析研究
被引量:
15
1
作者
徐皓
唐莹
司冠儒
吴锋
宋郸
张庄英
张欢
张温清
周萍
机构
安徽宣酒集团股份有限公司检测中心
江南小窖酿造工艺研究所
出处
《酿酒》
CAS
2015年第1期111-114,共4页
文摘
本研究分别建立检测白酒中两种塑化剂(DBP、DEHP)的高效液相色谱法(HPLC)和气相色谱-质谱联用法(GC-MS),并从回收率,精密度等方面对其进行分析比较。HPLC法检测塑化剂DBP与DEHP的回收率分别为81.87%~93.70%,87.82%~93.92%;相对标准偏差分别为2.51%~3.57%,2.87%~4.31%。GC-MS法检测DBP与DEHP的回收率分别为95.85%~103.4%,89.52%~96.50%;相对标准偏差分别为1.74%~2.52%,2.28%~2.41%。HPLC法和GC-MS法均能满足白酒中塑化剂的日常检测需要。
关键词
白酒
塑化剂
GC-MS
HPLC
Keywords
Liquor,Plasticizer,GC-MS,HPLC
分类号
TS262.3 [轻工技术与工程—发酵工程]
下载PDF
职称材料
题名
白酒中三种甜味剂测定的高效液相色谱检测方法
被引量:
8
2
作者
司冠儒
张卫卫
史书俊
张温清
唐莹
周萍
机构
安徽宣酒集团股份有限公司检测中心
江南小窖酿造工艺研究所
出处
《酿酒》
CAS
2014年第3期59-61,共3页
文摘
建立了一种同时检测白酒中安赛蜜、糖精钠、阿斯巴甜的高效液相色谱检测方法,并对宣酒集团酒样进行了检测。样品经前处理,以甲醇∶0.02M乙酸铵(V/V)=25∶75作为流动相,选用XDB-C18柱,在220nm波长下检测。该方法定量限为0.05mg/L;样品回收率分别为安赛蜜90.5%-97.3%、糖精钠92.6%-98.3%、阿斯巴甜91.5%-97.9%;相对标准偏差分别为3.38%-1.49%、4.01%-1.97%、4.52%-1.20%。此方法前处理简单,操作简便,具有较好的准确性和重复性。
关键词
高效液相色谱法
白酒
安赛蜜
糖精钠
阿斯巴甜
Keywords
high performance liquid chromatography
liquor
acesulfame
sodium saccharin
aspartame
分类号
TS262.3 [轻工技术与工程—发酵工程]
TS207.3 [轻工技术与工程—食品科学]
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职称材料
题名
宣酒小窖芝麻香型白酒在蒸馏过程中香味成分的变化
被引量:
8
3
作者
唐莹
王永军
张温清
司冠儒
周萍
机构
安徽宣酒集团股份有限公司检测中心
江南小窖酿造工艺研究所
出处
《酿酒》
CAS
2014年第6期66-69,共4页
文摘
利用气相色谱技术对宣酒小窖芝麻型白酒整个蒸馏过程的11个馏段进行白酒风味物质全分析检测,通过对各馏段香味物质数据收集和讨论,解析了芝香小窖香醅中醇类、有机酸类、酯类、醛酮类及其它类化合物在蒸馏过程中的种类、数量及其迁移规律。
关键词
宣酒小窖
芝麻香型白酒
香味成分
蒸馏
Keywords
Xuanjiu Small Pits
sesame flavor liquor
flavor components
distillation
分类号
TS262.3 [轻工技术与工程—发酵工程]
TS201.21 [轻工技术与工程—食品科学]
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职称材料
题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
白酒中塑化剂检测方法的分析研究
徐皓
唐莹
司冠儒
吴锋
宋郸
张庄英
张欢
张温清
周萍
《酿酒》
CAS
2015
15
下载PDF
职称材料
2
白酒中三种甜味剂测定的高效液相色谱检测方法
司冠儒
张卫卫
史书俊
张温清
唐莹
周萍
《酿酒》
CAS
2014
8
下载PDF
职称材料
3
宣酒小窖芝麻香型白酒在蒸馏过程中香味成分的变化
唐莹
王永军
张温清
司冠儒
周萍
《酿酒》
CAS
2014
8
下载PDF
职称材料
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