丽水山区鲤鱼饲养技术要点

一、山区鲤鱼概述鲤，属鱼纲鲤科。鲤鱼在青田县养殖已有２４００多年的历史，分布的地区很广，特别是山区。鲤鱼是淡水鱼中饲养较多的一种，除山塘养殖外，一般都养殖在稻田里，故亦称之为“田鱼”。侨乡青田的方山一带，鲤鱼干很多，色、香、味兼优（称“方山鱼干”），...