1
|
一种霍山石斛露酒的研制 |
芮君君
高翠苹
冯婉杰
牛培育
刘晓静
何宏魁
曹润洁
马金同
|
《酿酒》
CAS
|
2024 |
0 |
|
2
|
酿酒酵母菌株的筛选与培养条件的优化研究 |
杜成龙
王冕
马金同
秦黎明
何宏魁
曹润洁
李安军
周鹏磊
|
《酿酒》
CAS
|
2023 |
2
|
|
3
|
粘红酵母产β-胡萝卜素的发酵条件优化及包埋工艺研究 |
朱闻凯
李安军
何宏魁
谢雨朦
余子骏
宋歆妍
秦黎明
梅漫莉
曹润洁
曾化伟
马金同
|
《中央民族大学学报(自然科学版)》
|
2023 |
0 |
|
4
|
灵芝露酒的开发研究及有效成分测定 |
秦黎明
马金同
曹润洁
何宏魁
李安军
丁中强
王艳丽
孟涛
|
《酿酒》
CAS
|
2023 |
1
|
|
5
|
茅台镇8家酒企高温大曲的群落结构及其空间特征 |
马叶胜
余苗
王冕
曹润洁
何宏魁
马金同
叶方平
|
《轻工学报》
CAS
北大核心
|
2023 |
0 |
|
6
|
智能化环控曲房的设计和应用研究 |
何宏魁
李安军
王冕
曹润洁
马金同
余苗
秦黎明
刘洪涛
|
《酿酒科技》
|
2023 |
0 |
|
7
|
高产酸性蛋白酶白曲霉培养条件的优化研究 |
曹润洁
杜成龙
何宏魁
马金同
王冕
袁志强
周鹏磊
马叶胜
|
《酿酒科技》
|
2023 |
0 |
|
8
|
柱前衍生-超高效液相色谱法同时测定虫草酒中17种游离氨基酸 |
刘国英
李亭亭
汤有宏
何宏魁
马雷
王银辉
|
《酿酒》
CAS
|
2015 |
3
|
|
9
|
基于高通量扩增子测序技术解析中高温大曲微生物来源 |
周天慈
何宏魁
周庆伍
曹润洁
马叶胜
杜海
徐岩
|
《食品与发酵工业》
CAS
CSCD
北大核心
|
2021 |
20
|
|
10
|
古井贡大曲中高产酯酵母的分离及分子学鉴定 |
查枢屏
李兰
董琪
汤有宏
陈斌
刘国英
李安军
|
《酿酒》
CAS
|
2017 |
3
|
|
11
|
黄精枸杞酒的有效成分及稳定性探究 |
王玉良
陆玮
刘智慧
刘国英
汤有宏
|
《酿酒》
CAS
|
2017 |
6
|
|
12
|
窖泥理化指标与微生物含量相关性研究 |
何宏魁
宰红玉
李安军
李静心
|
《酿酒》
CAS
|
2019 |
8
|
|
13
|
探索新时代白酒可持续发展的途径 |
吴翠芳
刘国英
何宏魁
|
《酿酒》
CAS
|
2018 |
7
|
|
14
|
基于全二维气相色谱-飞行时间质谱分析对古井贡酒健康功能成分的研究 |
李安军
徐祥浩
汤有宏
刘国英
高江婧
姜利
|
《酿酒科技》
|
2016 |
11
|
|
15
|
低度白酒品质提升技术研究进展 |
叶方平
汤有宏
刘国英
|
《酿酒》
CAS
|
2017 |
4
|
|
16
|
古井桃花曲中一株酵母菌的鉴定及其发酵代谢产物分析 |
董琪
汤有宏
李晓欢
侯素丽
|
《酿酒》
CAS
|
2018 |
3
|
|
17
|
不同形态外源硒元素对白酒酒醅菌群的影响 |
马叶胜
王艳丽
周鹏磊
何宏魁
曹润洁
马金同
李静心
秦黎明
李安军
|
《中国酿造》
CAS
北大核心
|
2022 |
1
|
|
18
|
堆积酒醅中酵母菌代谢的分析研究 |
曹润洁
周鹏磊
何宏魁
李安军
汤有宏
芮君君
|
《酿酒科技》
|
2021 |
4
|
|
19
|
大曲糖化力快速检测方法的开发及应用 |
曹润洁
马叶胜
汤有宏
袁志强
周鹏磊
何宏魁
|
《酿酒》
CAS
|
2021 |
3
|
|
20
|
一种基于全波长酶标仪快速测定窖泥中有效磷含量的方法 |
吴翠芳
袁志强
刘国英
丁峰
李安军
陆玮
秦杰杰
|
《酿酒》
CAS
|
2020 |
3
|
|