一种简便快速的二氧化硫测定法

介绍了一种简便快速的二氧化硫的测定方法。即：用酒石酸、氢氧化钠、氯化钠溶液提取样品液中游离、结合的二氧化硫和其它还原性物质。用标准碘溶液滴定出总量还原性物质；经加人甲醛结合二氧化硫后，再用碘液滴定。二者相减，即求出二氧化硫的含量。该法的最低检出量为1．6～10(-6)，回收率为86．5％～95．5％，重复性较好，与国标法测定结果比较无显著性差异，且简便、快速、准确。

禽肉中二氯二甲吡啶酚残留量的快速检验

本文介绍一种禽肉中二氯二甲吡啶酚残留量的快速检验方法。即先用甲醇提取肉样中的二氯二甲吡啶酚,经氧化铝柱净化,除去脂肪和色素,以乙酸酐反应,转化成相应的酯,最后用气相色谱仪测定。在这次实验中我们共采集了15个鸡肉样,结果显示:此法只需6～8小时,就可得出检验结果,同时将结果与常规方法(乙酰化气相色谱法)所得的结果进行比较,两种方法无显著性差异。