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皖南复合茶园与普通茶园茶叶内质成分的比较 被引量:6
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作者 黄晓澜 丁瑞兴 孙玉华 《安徽农业科学》 CAS 1990年第4期375-378,共4页
对皖南复合茶园与普通茶园不同季节的茶叶内质成分分析结果表明:茶林复合生态系统可有效地提高茶叶品质,尤其是春季.而氨基酸与锌元素含量的增加,可溶性铝的下降和酚/氨比例的协调,则为其内质变化的基本特征.
关键词 茶叶 茶园 化学组分 品质
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