茶内含物综合利用及茶深加工品研究进展

围绕茶在饮料、食品等行业中的深加工和内含物的综合开发应用,阐述了茶对于人类的诸多功效。

臭氧对生葵花子理化指标的影响试验

依据对经过臭氧处理的生葵花子理化指标的检测结果,可知:臭氧不会造成生葵花瓜子脂肪氧化酸败,臭氧对生葵花子的激活性和钝化(抑制)性与处理浓度和处理频次有关。

专家项目实施与农业增产增收

介绍了实施合肥市农业专家项目,促进农业增产增收的主要工作进展,提出2004年根椐"实用、可行、高效"原则进一步搞好项目的计划措施。

黄山绿茶产销问题与对策

提出了黄山市绿茶产销中存在加工工艺技术不规范和市场管理不到位等问题,并提出了相应的对策。