从低谷中再度创新崛起的涌溪火青——浅析涌溪火青发展滞后的原因及改进措施

涌溪火青起源于明末清初，品质优异、风格独特，为茶中珍品。解放前夕曾一度生产停滞，1955年开始恢复并迅速成名，1982年被国家商业部和中国茶叶学会评为全国名茶，且因评分位居前列，故在上世纪八十年代曾被称为“全国十大名茶”之一，并受到邓小平等中央首长的高度赞誉。但是，自1984年产地茶叶分户生产以后，火青茶品质大幅下降，整个产业跌入低谷。