系祖系在霍寿黑猪育种中的应用

1系祖系建系的基本原理系祖建系是最传统最经典的品系育种（line breeding）方法,也是猪育种历史中最广为应用的育种方法。其基本原理是将育种群体中性能最为优秀的个体公猪立为系祖,通过选配形成一个闭锁的系祖亲缘群,经过多代慎密细致的选种选配计划（猪一般是5-7代）,使整个亲缘群的个体达到或接近系祖的性能水平,从而形成一个新的独立品系。

霍寿黑猪肉切块品质点评

霍寿黑猪（图1-图5）产于六安徽六安地区淮河上游，是淮猪在安徽省的一个类群。淮猪在安徽计有3个类群：分布于滁州、蚌埠一带以定远为中心的定远猪；分布于皖北地区以插花、马店一带的地方猪利为代表的阜阳猪，即现在的皖北猪；分布于六安地区霍邱、寿春一带的霍寿黑猪。