提高霍山黄芽品质的相关措施分析

近年来,霍山黄芽从茶园发展、优良品种选择、采摘和加工技术等各方面都有了一定程度的发展,茶叶品质得到大幅提高。结合生产实际,从鲜叶质量要素、鲜叶质量指标、鲜叶采摘基本要求、鲜叶处理等方面总结了提高鲜叶质量及采摘保管规范的相关措施;提出杀青、理条、初烘、摊凉、足烘、拣剔复火等各道工序技术要点及注意事项。