霍山黄芽

霍山黄芽在唐朝即负盛名,明代被列为贡品,清朝更定为内用,清末民初忽然绝迹。我是霍山人,又在霍山茶叶界工作,久有意查清这段公案,特撰此文,以就正于同行。霍山县在皖西大别山北麓,是个“七山一水一分田、一分道路和庄园”的山区县。大别山主峰白马尖(海拔1774米)和多云尖(海拔1763米)均座落本县。西南山区千米以上高山即达45座。真是层峦叠嶂、群峰竞秀、竹茂林幽、溪涧交错。常年山云缭绕、雾霭氤氲、气象万千。加之土层深厚、上质疏松而肥沃,气候温和、雨量充沛,极宜于茶树生长发育,是个古老的茶区,所产茶叶品质极佳,早在唐朝就誉满天下了。

大别山区冷浸田水稻旱秧垄作栽培早熟增产的生理学基础

研究结果表明，将水稻旱育秧技术和垄作栽培技术相结合（以下简称旱秧垄作），可显著改善山区冷浸田水稻群体质量，增强群体光合性能，促时水稻生长发育和光合产物的生产、积累与分配，早熟高产，比普通栽培方法增产４７．５％。

皖西的簰民与茶馆及其它

皖西的■民与茶馆及其它安徽省霍山县农业局徐志明，李贤梅，杨启见，李传轼“天下名山，必产灵草，江南地暖，故独宜茶。大江以北，则称六安，然六安乃其郡名，实产自霍山之大蜀山也”。这是明人许次纾《茶疏》中语（书成于１５９７年）。皖西自古多产名茶。由于远古代造...

斗茶与斗茶碗

霍山县下符桥有一座古窑址。经县文物部门会同有关专家发掘出大量黑色釉陶碎片。有些碎片上有赫铁色条状、云状和冰裂状的斑纹,就是所谓"兔毫纹"和""鹧鸪斑"。并有两个完好无损的小黑碗。口大而浅,通体釉黑滋润无冰纹,古朴凝重、敦厚小巧、惹人喜爱。口径12厘米,深约5厘米。一只送省博物馆收藏,一只在县文博馆展出供广大群众观赏。

再论六安瓜片的成茶年代

再论六安瓜片的成茶年代安徽省霍山县农业局李传轼，徐志明安徽省霍山县园艺场孙自琪前几天我打开电视，看到“东方之子”节目。由于开机稍迟未见到字幕，只见一位老者神采矍铄，侃侃而谈。后听主持人介绍，这位老学者系《辞海》主编。《辞海》系我国重要权威工具书之一，...

霍山炒青绿茶品质下降原因分析

霍山炒青绿茶品质下降原因分析胡武根（安徽省霍山县农业局）炒青绿茶是我县大宗产品，历来以色泽翠绿，汤色碧绿，叶底嫩绿三大优点赢得国内外用户的喜爱，如今却以断碎、粗松等弊病与消费者见面，自然品质好的优势未能转化为商品经济优势。现就炒青绿茶品质下降原因谈点...