不利气象因素对祁门红茶生产的影响及应对措施

安徽省祁门县被称为"中国红茶之乡",境内红茶核心产区茶树抗寒、抗冻能力不强,极易遭受雪、寒、冻、热害等灾害性天气影响。文章通过分析1981~2010年对茶叶生产有重大影响的不利气象因素,提出祁门县在茶叶生产上除合理搭配茶树良种外,还应通过其它技术手段预防和应对灾害性天气的建议措施,为祁门红茶生产趋利避害提供参考。