山地丘陵区生态体系建设主要模式研究——以安徽祁门县为例

分析祁门县山地丘陵区生态体系建设5种主要适宜模式及特点,即封造育型(生态林型)、林果农复合型、林农结合型、高产高效型(商品林基地型)、生态旅游观光型;提出相应措施与技术。

祁门县自然保护地整合优化研究

开展自然保护地整合优化,是建立以国家公园为主体的自然保护地体系的现实需要,可以有效保护区域内自然生态系统、自然遗迹、自然景观和生物多样性。以第三次全国国土调查数据为基础,介绍了祁门县自然保护地现状、整合优化情况以及整合优化前后地类分布情况,与整合优化前相比,自然保护地分布更为合理、面积趋于稳定,自然保护地内林地面积增加了4.80百分点。同时,就做好整合优化成果落地工作提出了建议,以期为精准做好自然保护地保护管理提供决策依据。

安徽省祁门县油茶品种资源及其利用研究

对祁门县境内的油茶品种资源进行了初步研究,结果表明:祁门县油茶种群可分为圆平青桃、两尖青桃、红青桃、红桃、黄桃等9个类型。各类型油茶树的外形特征差异明显,其果与籽表现出不同的出籽率、出仁率和出油率。各类型油茶籽油的生化成分含量也不尽相同。从筛选的9个类型看,1号圆平青桃1、2号红桃1、1号黄桃1、0号红黄桃表现较好。综合各方面性状,黄桃、红黄桃、红桃等稍好。红黄桃可以作为筛选优良油茶新品系的标志,并筛选了一批新品系。

祁门县水稻氮磷钾肥料利用率试验

为摸清祁门县水稻测土配方施肥和农户常规施肥条件下的氮磷钾利用效率情况,逐步完善水稻施肥方案,制定水稻配方肥配方和指导农民合理施肥,实现水稻增产增收提供数据支撑,开展了水稻肥料利用率试验。结果表明:常规施肥下,氮肥、磷肥和钾肥肥料利用率分别为32.10%、21.33%和40.19%;配方施肥下,氮肥、磷肥和钾肥肥料利用率分别为41.78%、34.29%和46.00%。

安徽省祁门县果树生产现状及发展规划建议

针对安徽省祁门县果树生产现状,分析了祁门县果树生产中存在的问题,包括果园管理粗放、良种繁育滞后及市场营销落后等,从自然条件、交通条件、消费市场及社会条件等方面分析了祁门县果树生产发展优势条件,提出了祁门县果树生产发展规划建议。

山区农村饮水安全工程施工方案研究——以安徽省祁门县农村饮水安全巩固提升工程为例

为解决当前山区农村饮水安全工程中存在的供需不平衡问题,开展饮水安全工程施工组织设计方案研究。在明确项目区概况与项目建设必要性基础上,通过施工组织方案和施工布置、取水构筑物及输水管道设计、农村安全饮水工程附属构筑物设计、配水工程及入户工程设计,提出一种全新的设计方案。通过对比分析证明,新的设计方案能够实现供水量与需水量的平衡,解决山区农村居民生活用水问题,提高供水质量。

祁门县水稻氮磷钾肥料利用率研究

为探究安徽祁门水稻配方肥30.0%(10-8-12)肥料利用率,本研究在祁门县本地选择扁石泥田土种开展了水稻氮、磷、钾肥料利用率试验。结果表明,氮的利用率为43.3%,磷肥利用率为26.9%,钾肥利用率为52.5%,加权评价计算得出综合肥料利用率为42.6%,相对于2021年的肥料利用率(41.0%)提升了3.9%。本研究结果为制定适合当地水稻配方施肥技术提供了依据。

提高毛竹栽植成活率的技术措施研究——以安徽省祁门县西武岭林场为例

通过对毛竹在祁门县西武岭林场的栽植技术实践,分析不同技术处理和管护措施对毛竹成活率的影响,针对造成毛竹栽植成活率低的原因与问题,总结出提高毛竹栽植成活率的优化技术措施。

祁门县林下经济发展的现状及对策分析

发展林下经济是深入践行“两山”理念、推动资源优势向发展优势转化的有效路径,是巩固脱贫攻坚成果同乡村振兴有效衔接、促进林业增效林农增收林区发展的有力支撑。祁门县“九山半水半分田”的地域特色、高森林覆盖率的自然条件以及丰富的自然资源,为发展林下经济奠定了良好的基础。本文通过对祁门县林下经济发展现状、主要做法和存在问题的分析,提出了加快推进全县林下经济发展的思路和对策建议。

不同区域祁门红茶品质特点分析

针对不同区域的祁门红茶,测定香气成分及茶多酚、氨基酸、可溶性糖、茶色素等主要物质的含量,结合感官审评对祁红的品质特点进行分析。结果表明,祁红的主要香气成分有:香叶醇、芳樟醇及其氧化物、苯甲醇、植醇、苯乙醛、2-己烯醛、十六酸等。这些主要香气成分的协调融合作用,赋予祁红的特征香型。祁红毛峰的香气以鲜、嫩甜为主体,而传统祁门工夫红茶则以高爽、馥郁的甜香为主体,代表了祁红不同产品种类的品质风格。不同级别(特茗、特级、一级)祁门工夫红茶香气成分组成大致相同,但含量差异较大。级别越高香气品质越好,香气的浓度与鲜爽度增加。茶红素、茶黄素、茶褐素平均含量特级茶最高,特茗次之,一级茶最低。茶多酚、氨基酸含量随茶叶级别的降低呈下降趋势,茶汤滋味的浓度和鲜爽度也不同程度的下降。但总体来说,不同区域的祁门红茶,尽管其香精油总量、香气成分相对含量以及生化成分含量高低不同,但其表现出的品质均符合祁门红茶的典型特征:具有祁门红茶香高味浓的品质特点,尤其是较高的可溶性糖含量,使得各级别祁门工夫红茶的滋味均呈现出甜醇的特色。

祁门红茶初制中萎凋与初烘工艺研究

试验设置高、中、低的3种萎凋风力处理和重、中、轻3种初烘程度处理,研究祁门红茶初制中不同的萎凋、初烘工艺对主要生化成分含量变化的影响。结果表明:相应试验茶样所检测得到的水解产物、茶多酚及其氧化产物含量数据有一定差异、却大都并不显著,说明现有的制茶设备调控适应性强。风力大的萎调方式工效较高但水解作用较弱,果胶质、游离氨基酸、可溶性糖等水解产物含量略低,风力小的萎调方式水解作用较强、水解产物略高,但工效较低、调控难度大,中等风力的萎凋方式工效较高、理化品质表现较好。初烘程度偏轻的处理,酶性反应及湿热作用较强、时间较长,游离氨基酸、可溶性糖、茶多酚等主要理化品质成分含量相对较低,茶褐素含量较高。初烘程度适中的处理,游离氨基酸、可溶性糖、茶多酚等主要理化品质成分含量相对较高,茶红素、茶黄素、茶褐素等比例相对适宜。初烘程度偏重的工艺处理掌控不佳时,容易造成急火或高火,并且不利于后续的足烘焙香。

优质祁门红茶滋味特征分析

以祁门红茶中3个不同类型的最高等级样品,祁门工夫红茶(特茗等级)、祁红香螺(特级等级)和祁红毛峰(特级等级)为优质祁门红茶研究对象,结合人工感官审评、智能感官分析和化学分析,探讨优质祁门红茶的滋味特征。人工感官审评结果说明,3个样品的滋味分属性特征不同,优质祁门工夫红茶在甜度、鲜爽度、苦涩味、回甘4个分属性上优于优质祁红香螺和祁红毛峰。智能感官分析结果说明,电子舌可以根据滋味特征有效区分优质祁门工夫红茶、祁红香螺和祁红毛峰。化学分析结果说明,3个样品之间,茶多酚、咖啡碱和游离氨基酸质量分数存在显著性差异(P<0.05),p H值无显著性差异(P≥0.05),其中咖啡碱质量分数与苦涩味呈正相关,游离氨基酸质量分数与鲜爽度呈正相关,这与3个样品滋味分属性特征不同相关。

基于代谢谱分析的祁门红茶加工过程中儿茶素及芳香类物质变化

祁门红茶是全发酵茶,鲜叶中儿茶素和芳香类物质在加工过程中发生了显著变化。以祁门红茶加工过程中各个阶段的样品为材料,采用高效液相色谱对儿茶素、茶黄素进行定量分析;采用同时蒸馏萃取法提取香气物质,结合气相色谱-质谱联用技术分析香气组分变化,寻找它们在加工中代谢规律。结果表明:儿茶素类在加工过程中一直在降解,烘干叶中儿茶素含量仅为鲜叶8.72%。茶黄素代谢呈现出先增加后减少的趋势,茶黄素总量在揉捻叶中比鲜叶增加了2369.91%,烘干叶比揉捻叶减少了66.44%。茶叶中检测到63种香气组分,其中芳樟醇及其氧化产物、苯乙醇、香叶醇、苯乙醛、苯甲酸、香叶酸和水杨酸甲酯是祁红干茶中主要成分,占香气总量的69.69%,对祁红香气形成起着决定性作用。研究结果对于掌握儿茶素和芳香物质在加工中代谢规律,控制红茶加工过程,提高产品质量都具有一定的理论和实践意义。

安徽典型山地茶园养分状况与土壤特性的研究

为了探明安徽山地茶园土壤养分分布特征和土壤紧实度的基本情况,分析土壤养分供应和茶树养分含量之间的关联性可为山地茶园经营管理提供参考。结果表明:茶园土壤在不同pH区段内的化学性质随pH值的变化差异明显,当土壤pH处于4.0~4.5区段时,对于酸化过程的抑制能力明显减弱,其盐基离子的脱除速度也显著增加,交换性阳离子中致酸离子比例增大,而当土壤pH>5.0时,对于酸化过程的抑制能力则明显增强,盐基脱除速度也迅速下降,交换性阳离子中致酸离子比例下降。皖南山区的茶园土壤中氮磷含量较高,但钾的含量相对不足,皖西的茶园土壤中氮磷钾含量较为均匀。各区县茶园土壤pH都较低,其中低于4.5的占到将近50%,土壤酸化的程度呈日益加剧的趋势。0~20 cm和20~40 cm的土壤容重分别为1.32~1.47g/cm^3和1.37~1.58g/cm^3之间,土壤总孔隙率在50%左右,气相所占比例相对不足,土壤通透性不良。各区县的施肥水平差异较大,皖南的肥料投入量要比皖西的肥料投入量高15%左右。

祁门红茶加工中氨基酸和儿茶素快速检测模型建立

氨基酸与儿茶素是茶叶品质的重要组成成分。祁门红茶在加工过程中,氨基酸与儿茶素含量发生了显著的变化,而且不同加工阶段差异性很大,但目前在生产中缺乏快速在线检测方法。为了实现对祁门红茶加工过程中氨基酸和儿茶素含量快速测定,试验以鲜叶、萎凋叶、揉捻叶、发酵叶和干燥后毛茶为原料,获取近红外光谱并利用化学方法检测氨基酸和儿茶素含量。对采集的原始光谱进行标准正态变量变换(SNVT)预处理,利用联合区间偏最小二乘回归法(Si-PLS)构建氨基酸和儿茶素含量近红外回归模型,相关系数与交互验证均方根误差作为评价模型的有效指标。结果表明,利用Si-PLS方法建立氨基酸含量的模型最优组合包含20个光谱区间并联合4个子区间和9个主成分因子,校正集的相关系数、校正均方根误差分别为0.955 8和1.768;预测集的相关系数、预测均方根误差分别为0.949 5和2.16。儿茶素含量的模型最优组合包含20个光谱区间并联合3个子区间和10个主成分因子,校正集的相关系数、校正均方根误差分别为0.940 1和1.22;预测集的相关系数、预测均方根误差分别为0.938 5和1.17。所建立模型准确性较好,这为茶叶加工过程中茶叶品质的在线监控提供了理论依据。

祁门红茶超微粉碎技术研究

主要研究祁门红茶的超微粉碎工艺及气流粉碎技术,以祁红颗粒茶为原料,应用植物粉体加工技术,与"祁红"制茶原理有机结合,控制气流粉碎中气源的低温、低湿,抑制机械力诱导的化学作用。通过分析试验茶样的感官审评、理化检测及粉体检测结果,超微红茶外观呈红黄色匀净粉末、粒体细腻润泽,D97(97%的粉末粒径)在33.77μm内,Dstoke(s粉末平均粒径)在9.31μm内,并较好地保持祁门红茶品质特征的生化成分。

安徽油茶产业现状及发展思路

当前我国正处于油茶发展的机遇期。分析了安徽省油茶产业的现状和存在的主要问题,提出了安徽油茶产业发展思路。

祁门红茶的生产现状与发展对策

介绍祁门红茶的生产现状,分析存在的问题,探讨发展思路。

经皮椎体成形术联合骨水泥治疗骨质疏松性椎体压缩性骨折的疗效

目的:探讨胸腰椎骨质疏松性椎体压缩性骨折患者在接受高黏度骨水泥治疗时联合单侧经皮椎体成形术与双侧经皮椎体成形术的效果。方法:选取70例胸腰椎骨质疏松性椎体压缩性骨折患者,经随机数表法将全部患者分成单侧组与双侧组,各35例患者;单侧组患者接受单侧经皮椎体成形术联合高黏度骨水泥治疗,而双侧组患者则接受双侧经皮椎体成形术联合高黏度骨水泥治疗。结果:相比于双侧组,单侧组患者的术中骨水泥用量、手术时间、透视次数均明显更少(P<0.05)。相比于治疗前,两组患者治疗后的椎体前缘高度更高(P<0.05),而Cobb角则更小(P<0.05),ODI评分、VAS评分均更低(P<0.05)。结论:在选择高黏度骨水泥治疗胸腰椎骨质疏松性椎体压缩性骨折患者时,采用单侧入路能有效减少透视次数,缩短手术操作时间。

祁门县陡坡退耕地竹林营造技术研究

分析祁门县自然地理概况和陡坡退耕地特征,研究陡坡退耕地竹林营造、管护、混交的系列技术,以为全县退耕还林工程提供技术指导与参考。