日粮营养素对动物免疫功能影响研究进展

现代高密度集约化养殖使动物对应激和疾病的易感性增加，免疫力下降，特别是疾病混合感染增加，疾病越来越难以控制。因此，营养学家不断地积极探索新方法、新途径，希望从营养学角度来提高动物免疫力，减少疾病的发生。营养物质不但是维持动物免疫器官生长发育所必需，而且是维持免疫系统功能、使免疫活性得到充分发挥的决定因素。营养不足或过量均会影响免疫力，增加机体对疾病的易感性。本文综述了近年来氨基酸、微量元素和维生素等营养素对动物免疫影响的一些研究成果，希望能为动物饲养提供大量的科学依据。