论“饭店管理学”的教学体系

以教学体系设计为导向，将有关饭店管理的基本内容划分为服务管理、功能管理、发展与战略管理和行业管理四个层面，并以功能管理层面为重点，具体阐述了以管理理念为核心的饭店管理方案的设计思路。目的是探索具有中国特色的饭店管理高层次人才的培训内容体系。

饭店服务标准化进程研究

:在对饭店服务标准化的内涵与功能初步解说的基础上 ,本文采用规范分析方法系统地研究了标准化发展的历史进程与逻辑进程 ,并着重分析了饭店标准化与个性化之间共存共荣关系。论文还从影响要素的变化方面指出了饭店产品标准未来总的发展趋势是 :以国际饭店业惯例、国家标准、行业标准为基础 ,以企业标准求发展 ,以个性化服务求创新。而中国旅游饭店服务在当前和未来一个时期的发展方向应该以标准化为主、个性化为辅。

饭店服务标准化进程研究

在对饭店服务标准化的内涵与功能初步解说的基础上，本文采用规范分析方法系统地研究了标准化发展的历史进程与逻辑进程，并着重分析了饭店标准化与个性化之间共存共荣关系。论文还从影响要素的变化方面指出了饭店产品标准未来总的发展趋势是：以国际饭店业惯例、国家标准、行业标准为基础，以企业标准求发展，以个性化服务求创新。而中国旅游饭店服务在当前和未来一个时期的发展方向应该以标准化为主、个性化为辅。

中国民航联合固定旅行社团队优惠票价案例研究——政府主导下的寡头垄断行业对竞争性行业的影响

通过对中国民航总局固定旅行社团队优惠票价的个案解剖 ,运用规范研究的方法分析了政府主导下的寡头垄断行业与竞争性行业的产业关系现状、原因及其变化趋势 ,特别是对产业关系形成中的政府、中介组织、企业等相关主体力量的作用方式、种类及与效果做了创新性研究。