传承技艺,探究科学——“枕头馍,学问大”活动纪实

枕头馍是安徽阜阳颇具特色的传统美食,每个质量为1~3千克,可以保存好几天,不霉不硬,堪称'馍中之王'。它历史悠久,起源富有传奇色彩,制作过程具有一定的科学性。最近,阜阳市搬井小学以'枕头馍,学问大'为主题开展了一次科学调查体验活动。