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白酒产品标准代号标识与食品质量安全
1
作者
张光
《酿酒科技》
北大核心
2012年第12期117-118,122,共3页
以浓香型白酒为例,总结目前白酒产品标准代号标识存在的问题及条件,阐述了正确标识白酒产品标准代号和质量等级对提高产品合格率和白酒质量安全的作用和意义。
关键词
白酒
标准代号
质量等级
质量安全
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职称材料
题名
白酒产品标准代号标识与食品质量安全
1
作者
张光
机构
安徽黄梅酒业有限公司
出处
《酿酒科技》
北大核心
2012年第12期117-118,122,共3页
文摘
以浓香型白酒为例,总结目前白酒产品标准代号标识存在的问题及条件,阐述了正确标识白酒产品标准代号和质量等级对提高产品合格率和白酒质量安全的作用和意义。
关键词
白酒
标准代号
质量等级
质量安全
Keywords
liquor
standard code
quality grade
quality safety
分类号
TS262.3 [轻工技术与工程—发酵工程]
TS261.7 [轻工技术与工程—发酵工程]
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作者
出处
发文年
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1
白酒产品标准代号标识与食品质量安全
张光
《酿酒科技》
北大核心
2012
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