安溪县质监局加大安溪铁观音地理标志产品保护力度

近年来，安溪县质监局采取多项举措加大安溪铁观音地理标志产品保护工作，取得较好成效。一是牵头制定强制性国家标准GB19598-2004《原产地域产品安溪铁观音》，并于2006年对该标准进行修订，更名为GB／T195982006《地理标志产品安溪铁观音》，同时，推动政府制定《安溪铁观音地理标志产品保护管理办法》，规范专用标志使用的申请、受理和监督等管理工作。二是积极参与县政府组织的“安溪铁观音神州行”系列活动，加大对安溪铁观音地理标志保护产品的宣传力度。三是推广使用《安溪铁观音》地理标志专用标志使用。

实施茶叶标准化 发展现代生态茶业——安溪县茶叶标准化的调查与思考

安溪县产茶始于唐，兴于宋。安溪茶业已成为县域经济发展的重要支柱产业。目前，安溪县茶园总面积60万亩，约占全国茶园面积的1／50；年产茶叶6万吨，约占全国茶叶总产量的1／25；茶叶总产值654L元。当前，大力推进茶叶标准化，打造现代生态茶业，既是推进安溪县茶产业做大做强做优、实现跨越眭发展的客观要求，又是应对全球金融危机冲击、保持安溪县茶产业强大竞争力的必然选择。

标准示范筑基石 全面提升安溪茶

安溪县是名茶“铁观音”“黄金桂”发源地，全县现有茶园面积60万亩，产量6．5万吨，茶产业已成为当地最重要的支柱产业和民生产业。大力加强茶叶标准化示范区建设，是提高茶叶产品质量和市场竞争力的重要举措，是保障茶叶安全的基础条件。对进一步推进茶叶标准化生产，促进安溪茶产业发展、农民增收有着重要作用。

西经东鉴 助推安溪铁观音茶业品牌升级

意大利维罗纳地区、法国波尔多地区和干邑地区等葡萄酒庄园,具有悠久的文明历史、丰厚的品牌文化和独特的生产经营管理模式,盛产举世闻名的葡萄酒。6月,笔者作为安溪县欧洲酒庄文化与茶市场考察团成员,赴意大利、法国进行学习考察。通过这次走访、交流,发现了欧洲葡萄酒文化与安溪茶文化发展的相似之处,亦认识到欧洲葡萄酒庄园作为现代农业发展的一种经典模式,对于正处在由传统茶业向现代茶业转型之中的安溪铁观音茶业来说,有诸多可学习借鉴之处。

怎样识别茶叶真假

假茶多是以类似茶叶外形的树叶等制成的。目前发现假茶中大多是用金银花叶、山楂叶、嫩柳叶、榆叶等冒充的，有的全部是假茶，也有的在真茶中掺入部分假茶。真假茶可根据茶叶的植物学特性和茶叶应具有的色、香、味以及茶叶化学成分，即从若干表明茶叶特征成分的数量和比例来判别。鉴定方法可分为茶叶组织形态鉴别法和化学分析法两种。对于现场监督采用感官鉴别法比较合适。

质量兴茶 标准引航

安溪是中国乌龙茶（名茶）之乡,是名茶铁观音、黄金桂的发源地,不仅茶叶品种丰富、品质优异,制茶工艺精湛,而且产茶历史悠久,文化底蕴深厚。茶业已成为安溪最大的传统特色支柱产业和最重要的民生产业,安溪县级茶园总面积、年茶叶总产量、涉茶总产值、