三萜类化合物生物活性及应用研究进展

从理化性质、生物活性及应用等方面对角鲨烯、灵芝酸、齐墩果酸及熊果酸4种典型三萜类化合物的国内外研究进展进行综述,旨在为三萜类化合物的进一步研究及扩大其应用范围提供依据。

雀儿舌头根提取物对小菜蛾的生物活性研究

为充分利用雀儿舌头这种杀虫植物资源,采用了不同的溶剂对雀儿舌头根中杀虫活性物质进行了提取,并分别对小菜蛾幼虫进行了拒食作用、生长发育抑制作用、胃毒作用、触杀作用、产卵忌避作用测定。结果表明:雀儿舌头根不同溶剂的提取物对小菜蛾幼虫拒食活性很强,也有一定的生长发育抑制作用和胃毒作用,但触杀作用非常弱,对小菜蛾成虫的产卵忌避活性也很低。三种提取物中以氯仿提取物生物活性最大。

一种组织蛋白即食膨化食品的风味优化研究

大豆组织蛋白食品具有较好的营养和吸收效果。该文通过单因素试验和响应面分析研究食盐、白砂糖和白醋添加量对一种添加蛋白肽的组织蛋白即食膨化食品风味以及质构的影响,并对配方进行了优化。经优化调整后,确定最优配方为食盐添加量5.7%,白砂糖添加量6.7%,白醋添加量3.0%,此条件下产品感官品质最佳,感官评分为86分,适合佐餐食用。所得制品的弹性、咀嚼性、内聚性、胶黏性和硬度分别为:4.47 mm、4.88 m J、0.78%、1.12 N、1.25 N。

珍稀濒危植物种子休眠的成因及解除方法研究进展

珍稀濒危植物为人类提供了稀缺的化工、医药、生活原料等产品,还是地质变迁、植物进化和系统发育等的见证者,是维护地球生物多样性不可或缺的重要成员之一。然而,部分珍稀濒危植物的种子因休眠作用难以萌发,这是导致它们濒临灭绝的主要原因之一。为探究珍稀濒危植物种子休眠的原因,本文综述了近年来造成珍稀濒危植物种子休眠的外因和内因,特别归纳了引起种子休眠的关键基因、miRNAs和转录因子,并从物理和化学两个层面综述了解除休眠的方法,最后讨论了未来研究的重点方向,将为濒危植物种子休眠与萌发的分子调控和其它难以打破休眠的植物苗木工程化繁育技术体系的建立奠定理论基础和科学依据。

蛋氨酸铜对仔猪的生长性能及血清生化指标的影响

本试验采用体质量20 kg左右的军牧1号断奶仔猪45头,随机分成A、B、C 3组,每组15头,A组为对照组,饲喂基础日粮,B、C分别在基础日粮的基础上添加125和250 mg/kg的蛋氨酸铜,试验期为45 d。在试验第15、30、45天的晨饲前空腹采血,分离血清,测定相关酶活性和微量元素含量;试验结束,称重,测定各组的生长性能。结果显示:(1)日粮中添加铜能显著促进猪的生长,其中125 mg/kg蛋氨酸铜的促生长效应最为显著(P<0.05);(2)蛋氨酸铜能使血清谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-PX)活性、血浆总蛋白(TP)、白蛋白(ALB)升高;降低血清尿素氮(BUN)和血糖(Glu)的水平;(3)日粮添加铜可提高血清铜含量(P<0.05),降低血清锌的含量(P<0.05),对血清铁含量影响(P>0.05)较小。本试验结果表明,在营养全面的日粮中,添加中等剂量的蛋氨酸铜即可达到最佳的促生长作用。

壳聚糖涂膜对鲜黄瓜的保鲜作用

用4种不同浓度(0.5%、1.0%、1.5%、2.0%)的壳聚糖对鲜黄瓜进行涂膜处理,再于4、25℃环境贮藏,分别每隔3 d测定贮藏期间失质量率及维生素C、叶绿素、可溶性糖含量等理化指标并结合感官评价评定壳聚糖涂膜的保鲜效果。结果表明,1.0%壳聚糖保鲜效果最好,4℃贮藏12 d时,1.0%壳聚糖失质量率、维生素C含量、叶绿素含量、可溶性糖含量依次为21.2%、109.7 mg/100 g、0.211 mg/g、1.33%;25℃贮藏环境下,1.0%壳聚糖失质量率、维生素C含量、叶绿素含量、可溶性糖含量依次为14.2%、104.3 mg/100 g、0.187 mg/g、1.21%。可见4℃贮藏环境比25℃贮藏环境保鲜效果更好,感官评分在8分以上,能较好维持黄瓜的外观品质和口感。

猪圆环病毒2型Cap蛋白重组腺病毒的构建及表达

根据PCV2 Cap蛋白基因的序列设计引物,从1份患PMWS仔猪组织病料中扩增出Cap蛋白基因(702 bp)。并利用基因工程技术将Cap蛋白基因克隆入腺病毒穿梭质粒pAdTrack-CMV中,将其与腺病毒骨架载体(pAdeasy-1)共转化大肠杆菌BJ5183,进行同源重组后转染293细胞,在293细胞内包装出重组腺病毒。通过免疫荧光、PCR和Western blot检测证明PCV2 Cap蛋白基因在293细胞内获得表达。

宝鸡市小麦主要农艺性状与产量性状之间的同异分析

为制定小麦新品种选育目标和策略,采集2008-2012年国家黄淮南片冬小麦良种区域试验数据,采用同异分析原理与方法,对小麦主要农艺性状与产量之间的关系进行研究。结果表明,各性状与产量间的综合同一度大小顺序依次为穗粒数(0.904 0)、千粒质量(0.890 5)、冬季冻害(0.887 2)、赤霉病(0.877 2)、全生育期(0.876 1)、体积质量(0.873 4)、公顷穗数(0.869 0)、叶枯病(0.868 3)、株高(0.832 5)、白粉病(0.801 2)、抗倒性(0.785 0)、熟相(0.410 1)、条锈病(0.383 6)。其中,穗粒数、千粒质量、冬季抗寒性和赤霉病等性状与产量间的关系较为密切,在今后的育种或高产栽培研究工作中,应当重视对它们的选择和调控。对现有小麦品种群体与育种目标间的差异分析表明,株高性状整体上已达到育种目标要求,而熟相、条锈病抗性、白粉病抗性、抗倒性、公顷穗数等性状则与育种目标还有较大差距。因此,在宝鸡市生态条件下,小麦新品种的选育策略应当是在保持现有品种性状水平的基础上,加强对兼具耐寒、抗病(包括条锈病、白粉病,特别是抗赤霉病)等特性的穗重型品种(穗粒数多,千粒质量高)的选育。

豫北地区猪圆环病毒2型感染的血清学调查

[目的]明确河南省豫北地区PCV2感染的流行情况,以便控制PCV2感染的流行。[方法]从河南省豫北地区安阳、鹤壁、新乡、濮阳4市的猪场采集不同日龄猪群血清样品338份,用间接ELISA方法进行猪圆环病毒2型(PCV2)感染的血清抗体检测。[结果]结果表明:PCV2血清抗体阳性率:哺乳仔猪为16.0%(8/50);断奶仔猪为49.5%(53/117);生长肥育猪为51.4%(36/70);种公猪为18.1%(4/22);后备母猪为20.6%(7/34);经产母猪为54.5%(29/55);阳性率为70.4%(19/27),338份血清总阳性率为40.6%(137/338)。[结论]河南省豫北地区养猪业已受到猪圆环病毒2型的感染,应引起高度重视。

钼对小鼠生殖毒性研究

为了探讨高剂量钼的生殖毒性作用,选择40只雌性和20只雄性小鼠(60日龄),随机分成4组,每组10只雌性和5只雄性小鼠,分别为空白对照组、低钼组(100 mg/L)、中钼组(200 mg/L)和高钼组(400 mg/L)。试验处理4周后,雌雄合笼饲养,进行生殖毒性试验。记录产仔数,计算分娩率和每胎产仔数。取F1代小鼠,检测雄鼠睾丸细胞微核率、精子畸形率、精子数量、雄鼠卵泡刺激素和睾酮水平,以及雌鼠卵泡刺激素和雌激素水平。试验结果显示:高钼可显著地降低小鼠的繁殖性能,F1代时,高钼组小鼠分娩率显著低于对照组(P<0.01),而F1代雄性小鼠睾丸细胞微核率、精子畸形率显著高于对照组(P<0.01),精子数量、睾酮水平显著低于对照组(P<0.01)。长期高钼暴露对小鼠有一定的生殖毒性。

角鲨烯开发及应用研究进展

对角鲨烯资源的开发及应用研究进展进行综述,旨在为角鲨烯的进一步开发研究及扩大其应用范围提供依据。

杏鲍菇液体菌种培养基的筛选及培养条件的探讨

采用液体摇瓶培养法,以菌丝生物量为主要指标,对杏鲍菇液体菌种培养基配方及培养条件进行研究。试验表明,最适宜的培养基配方为:蔗糖3%,玉米面3%,麦麸3%,酵母粉0.4%,KH2PO40.25%,MgSO40.1%,ZnSO40.05%,CaSO40.05%,起始pH为6～7。最适摇瓶培养条件为装液量80mL/250mL,摇床转速150r/min,接种量10%,培养周期为6天。

虾青素生产及应用研究进展

虾青素作为一种抗氧化活性极高的类胡萝卜素,其应用价值受到越来越多的关注。该文在分析总结国内外虾青素研究的基础上,对虾青素的生产、功能特性及应用进行了综述,并对其发展前景进行了展望。

猪圆环病毒2型Rep、Cap蛋白基因串联重组腺病毒的构建及其免疫效果研究

采用PCR方法克隆猪圆环病毒2型(PCV2)Rep和Cap蛋白基因,以串联的方式依次克隆到pMD18-T载体中。经鉴定后亚克隆于腺病毒穿梭质粒pAdTrack-CMV。重组穿梭质粒用PmeⅠ线性化后与腺病毒骨架载体pAdeasy-1在大肠杆菌BJ5183株内进行同源重组产生重组腺病毒质粒。将重组腺病毒质粒用PacⅠ线性化后转染293细胞中包装成为完整的腺病毒。将构建的重组腺病毒按照每100μL1×107蚀斑单位(PFU)滴鼻2次免疫6～8周龄BALB/c小鼠,经尾部采血获得一免、二免血清。用ELISA方法检测结果表明,该重组腺病毒可以诱导机体产生针对PCV2的特异性抗体,可作为候选基因工程疫苗进行本体动物免疫试验研究。

虾青素的热稳定性及分解动力学

用热重/差热分析研究了虾青素的热稳定性,其开始分解温度为250℃左右。通过动力学分析确定其活化能为EA=121.14kJ/mol,指前因子k0=3.25×108/min。对比在有氧和无氧条件下虾青素的热重/差热曲线发现,氧对于虾青素的热分解温度影响不大,但在高温下会生成耐热的降解残余物。

响应面法优化八角茴香精油/羟丙基-β-环糊精包合物制备工艺

对八角茴香精油/羟丙基-β-环糊精包合物制备工艺进行了研究。以包合率(%)为响应值,主客比(mg∶mg)、包合时间(h)、包合温度(℃)为自变量,在单因素试验的基础上,通过响应面设计确定了最佳包合工艺为:主客比(mg∶mg)49.6,包合时间98.03h,包合温度33.1℃,此时包合率为72.29%。而且包合时间与包合温度的交互作用显著。UV光谱分析结果显示,体系中加入羟丙基-β-环糊精后,八角茴香精油的最大吸收波长由258nm移至257nm,且E带吸收和B带吸收均出现了蓝移,证明了包合物的形成。

甘蓝黑腐病苗期抗病性鉴定

以"京丰"、"庆丰"和"铁头"3个生产上的主干甘蓝品种为对照,对5个新育成的甘蓝新组合("010号"、"011号"、"012号"、"013号"和"014号")进行苗期"甘蓝黑腐病(Cabbage black rot)"病原菌的接种处理,调查其病情指数,并进行抗病性鉴定和分级。结果表明:3个对照品种中"铁头"表现为"抗病","京丰"表现为"耐病","庆丰"则表现为"感病"。5份甘蓝新组合材料中,"014号"表现为"高抗","010号"和"012号"组合表现为"抗病","011号"和"013号"组合表现为"耐病",5个新育成的甘蓝组合的抗病性虽然有一定的差异,但均超过了对照品种"庆丰",而且抗病性差异达到了极显著水平。

平菇菌糠加土栽培鸡腿菇比较试验

研究了不同菌糠和园土配比对鸡腿菇菌丝生长发育和子实体性状及产量的影响。结果表明,处理P4(棉籽壳15%、麸皮15%、菌糠40%、园土30%)的菌丝生长浓密、长势旺盛,菌落边缘整齐;菇形粗壮,菇盖、菇柄直径分别比对照增加91%、84%;肉质紧密,菇质优;子实体产量比对照(棉籽壳85%、麸皮15%)提高175%。生物转化率最高,达79.5%,比对照提高50.8个百分点。P4为最佳配比。

猪圆环病毒1型ORF2基因的改造及其在大肠杆菌中的表达

根据GenBank中猪圆环病毒1型(PCV1)ORF2基因序列,设计合成了一对引物,对PCV1ORF2基因进行PCR扩增,将扩增出的ORF2基因(702bp)克隆入pMD18-T载体,筛选获得重组质粒命名为pMD-ORF2。由于ORF2前面有120多个信号肽和序列中有大量的稀有密码子,所以将ORF2进行改造并将改造的ORF2双酶切产物插入原核表达载体pET-32α与pET-41α,得到重组子命名为pET-ORF2-1与pET-ORF2-2。用IPTG进行诱导表达,收集菌液进行SDS-PAGE和Westernblot分析,结果表明PCV1-ORF2在pET-32α和pET-41α中获得了高效融合表达,其表达蛋白分子量约为30Kda和45Kda。

羟丙基环糊精性质、应用及前景展望

该文主要介绍羟丙基环糊精,特别是羟丙基-β-环糊精制备方法、结构、功能和毒理学特性,羟丙基环糊精与客体分子复合物形成和客体分子释放,及目前羟丙基环糊精在食品、医药、农业等领域应用,并对其应用前景进行展望。