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非明胶软胶囊囊材研究进展
被引量:
7
1
作者
曾建成
黄朝霞
+1 位作者
吴晓春
余宗盛
《现代食品科技》
EI
CAS
北大核心
2012年第9期1266-1271,共6页
软胶囊作为保健食品和药品常用的剂型,具有生物利用度高、易于吞咽、掩味性好、适用范围广和外形美观等优点。本文综述了近年来国内外非明胶软胶囊囊材的研究进展,包括淀粉、食用胶和高分子聚合物等主要材料以及增塑剂等辅料的特性及应...
软胶囊作为保健食品和药品常用的剂型,具有生物利用度高、易于吞咽、掩味性好、适用范围广和外形美观等优点。本文综述了近年来国内外非明胶软胶囊囊材的研究进展,包括淀粉、食用胶和高分子聚合物等主要材料以及增塑剂等辅料的特性及应用,为新型软胶囊的开发应用提供参考。
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关键词
非明胶软胶囊
囊材
淀粉
亲水胶体
增塑剂
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职称材料
题名
非明胶软胶囊囊材研究进展
被引量:
7
1
作者
曾建成
黄朝霞
吴晓春
余宗盛
机构
完美
(
中国
)
有限公司
研发
中心
出处
《现代食品科技》
EI
CAS
北大核心
2012年第9期1266-1271,共6页
文摘
软胶囊作为保健食品和药品常用的剂型,具有生物利用度高、易于吞咽、掩味性好、适用范围广和外形美观等优点。本文综述了近年来国内外非明胶软胶囊囊材的研究进展,包括淀粉、食用胶和高分子聚合物等主要材料以及增塑剂等辅料的特性及应用,为新型软胶囊的开发应用提供参考。
关键词
非明胶软胶囊
囊材
淀粉
亲水胶体
增塑剂
Keywords
non-gelatin soft capsules
capsule shell material
starch
hydrocolloid
plasticizer
分类号
TS201.2 [轻工技术与工程—食品科学]
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作者
出处
发文年
被引量
操作
1
非明胶软胶囊囊材研究进展
曾建成
黄朝霞
吴晓春
余宗盛
《现代食品科技》
EI
CAS
北大核心
2012
7
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