高温季节前的水产养殖管理

随着高温季节的来临，气温、水温将持续升高，而且降雨量也增多，日照时间明显延长，鱼、虾、蟹等水产养殖动物食欲明显增强，摄食量增多．进人生长旺期。而这段时期又是气候变化无常，诸多不利因素集中体现的关键时期，如梅雨季节饲料易变质、雷阵雨较多。

水产动物补偿生长的研究概述

对补偿生长的类型,补偿生长的机理,影响补偿生长的因素,补偿生长过程中鱼类生理生化的变化以及补偿生长在水产养殖中的应用的研究进行了较全面的概述。影响补偿生长的因素有很多,水产养殖动物的体重,种类的不同会导致补偿生长的差异,限食程度,营养成分,性成熟程度和环境因子等因素也会影响到水产动物的补偿生长。提出了补偿生长过程中鱼类的脂肪,蛋白,RNA/DNA,蛋白酶、脂肪酶,淀粉酶和碱性磷酸酶,钙离子、胆固醇、甘油三脂、血红细胞、血红蛋白等成分也会发生相应的变化,但因种类差异而有所不同,并对补偿生长在水产动物养殖中应用前景进行了展望。

高温期间水产养殖管理措施

7、8月份骄阳似火，水温偏高。水生动物体质下降；有机质分解腐败加快。水体中有毒有害物质超平时；病菌大量繁殖，鱼病集中高发；天气多变，环境因素复杂，是水产养殖非常时期，也是养殖管理的关键阶段，决定着全年养殖的成败。近期的具体管理建议如下：

不同增氧方式对中华绒螯蟹养殖池塘水质的影响

为了解不同增氧方式对中华绒螯蟹（Eriocheirsinensis）养殖池塘水质的影响，通过对喷水增氧、潜水沙头增氧、底层管道微孔增氧、塑料软管打孔增氧，以及不同管道间距的底层微孔增氧等增氧效果的测定，获得养殖塘的水温、pH、溶解氧、氨氮、亚硝酸盐、异养茵总数及弧菌总数，并对各水质因子进行主成分分析。结果表明，采用底层管道微孔增氧能有效缓解溶解氧的下降，减缓氨氮、亚硝酸盐的增加速率，管道间距在10～12m改善蟹塘水质因子效果较好。

河蟹池塘养殖底层微孔曝气增氧技术的研究和应用

在2007年-2008年通过底层微孔曝气技术的开发应用,开展了河蟹池塘养殖增氧研究。结果表明养成河蟹规格和单产显著提高,池底增氧技术是河蟹池塘养殖中的关键控制技术,示范区、推广区河蟹的平均规格、单产、毛利比同期常规技术的一般平均水平分别提高了11.37%～36.26%、7.07%～28.49%;50.29%～71.67%、49.11%;177.51%～187.31%、122.2%;养蟹池塘水体DO、NH3-N、NO2-N、TN、TP、COD等主要水质指标明显优于对照池,总体达到地表水环境质量标准(GB3838-2002)Ⅲ类以上,并实现了养殖期内零排放,是一项节水、环保的新型水产养殖技术。

河蟹生态养殖不同放养模式的效果

采用池塘生态养殖的方法,研究了河蟹不同放养模式的养殖效果。结果表明,每667m2放养扣蟹350只～750只,规格200～300只/kg,均可达到平均上市规格150g/只、回捕率60%以上;其中放养350只/667m2,平均上市规格最大,而单产、效益最低;放养750只/667m2,回捕率下降,单产优势不明显。实验结果显示,河蟹生态养殖适宜放养模式是:河蟹500～750只/667m2,规格200～300只/kg。套放青虾5～6kg/667m2,规格1200～2000尾/kg;花白鲢15～20尾/667m2,规格5～6尾/kg;鳜鱼8～12尾/667m2,规格7～8cm。

EM(有益微生物菌群)调节蟹池水质的试验研究

本文针对目前河蟹池塘养殖过程中存在的养殖环境恶化,严重影响着河蟹品质和食用安全性的问题,探讨在河蟹养殖过程中采用EM(有益微生物菌群),调节池塘水质的途径和方法。通过对比试验,测定了池塘水化学因子的变化情况,分析了变化的原因,为河蟹养殖过程中有效调节池塘水环境提供了理论依据。

翘嘴红鲌养殖应用膨化颗粒饲料技术

对翘嘴红鲌养殖应用膨化颗粒饲料进行了试验。夏花培育冬片饲料系数1.063,下降15％,出塘体长、体重分别 提高23.1％,92.5％;成鱼养殖饵料系数2.077,下降59.5％。

大规格商品蟹的生态养殖实用技术

针对河蟹养殖因普遍存在规格小、病害多而影响经济效益的突出问题,我们在2001年开展了"大规模商品蟹的生态养殖技术研究",取得了明显成效,经初步总结形成实用技术如下:

河蟹池综合生态混套养技术

由于各地河蟹养殖规模扩大，集约化程度提高，养殖成本增幅较大，河蟹养殖的比较效益近几年来有所下降。为此2005～2006年宜兴市水产指导站开展了“河蟹综合生态混套养技术”的研究和示范推广，全面探索增加混套养地方特色名优品种，取得了较好的综合经济效益。现将实施情况简要小结如下：

河蟹无公害生态养殖技术

2008-2009年,宜兴市水产指导站和宜兴市高塍滆湖渔场联合实施了省水产三项工程项目＂河蟹池塘生态养殖标准化技术示范＂,通过技术创新和集成、标准化应用，提升河蟹产业发展的质量，取得了明显的经济效益、社会效益和生态效益。现将其主要技术介绍如下：

河蟹池塘生态高效养殖技术

河蟹养殖业现如今普遍存在养殖池塘的环境退化，生态养殖技术在养殖户具体应用中差异性大的养殖状况，其内涵（包括关键技术和配套技术）停留在“种水草、投螺蛳”上，对水草种群形态、数量及管护上缺乏研究，其成熟度不如一般鱼类养殖，养殖水体水质管理、病害防治等以及养殖效果的存在不确定性，制约河蟹高效规模化养殖的发展与提高，

大面积蟹池应用底层管道微孔曝气增氧技术试验(下)

2．市场大规格河蟹价格优势突出，养殖业需要探索研究与之相适应的技术近几年来，河蟹市场竞争激烈，由于价格因素，各地河蟹养殖者纷纷注重“养大蟹”，然而规格仅来自密度的下降，不仅产量有一定限制，而且提高规格的幅度不大。

大面积蟹池应用底层管道微孔曝气增氧技术试验(上)

由于河蟹为甲壳类水生动物，其底栖生活、脱壳生长等生物学特性以及相对免疫功能低的特点，和一般养殖鱼类有较大差异，就水域的理化性质方面而言，特别是对溶氧、水温因子的要求表现更为突出，较鱼类（5毫克／升、25-30℃）分别对应适宜的最低值高、最高值低，因养殖水体底层溶氧低而表层水温高，影响河蟹养殖水平的进一步提高，规格、单产一直总体徘徊在140～150克／只、50～60千克／亩。

应用底层管道充气增氧新技术培育扣蟹试验

目前，常规扣蟹培育过程中由于放养密度高，并移植水草，投放较多水花生作为河蟹栖息、脱壳的隐蔽场所，池塘水体的变换能力差，水质易变，溶氧较低，易造成缺氧事故，严重影响蟹种中后期的生长脱壳和产量。为了提高溶氧，改善水质，充分发挥扣蟹培育池的增产潜能，我们在2007年5～11月进行了应用管道充气增氧新技术试验，取得了较好成绩，现将试验结果总结报告如下：

池塘养蟹充气增氧技术初报

采用底层充气增氧技术,在池塘进行了河蟹雌雄分塘养殖试验。经过1年养殖,雌、雄蟹平均规格分别为132g/只、250g／只,单产分别为64 kg／亩、80．25 kg/亩,亩毛利分别达4823元、15061元。