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淡水鱼储运保活剂对鲢、鳙、草鱼存活时间和存活率的影响
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作者 陈超 戴后清 +1 位作者 孙莲芬 郑泽俊 《淡水渔业》 CSCD 北大核心 1994年第4期18-20,共3页
淡水鱼储运保活剂对鲢、鳙、草鱼存活时间和存活率的影响陈超,戴后清,孙莲芬,郑泽俊(湖北省宜昌医专科技开发办公室443003)为了解决淡水鱼在高密度条件下长、短途运输和销售市场存放时的死亡问题,满足广大人民群众对鲜活鱼... 淡水鱼储运保活剂对鲢、鳙、草鱼存活时间和存活率的影响陈超,戴后清,孙莲芬,郑泽俊(湖北省宜昌医专科技开发办公室443003)为了解决淡水鱼在高密度条件下长、短途运输和销售市场存放时的死亡问题,满足广大人民群众对鲜活鱼的需求,我们研制出了“淡水鱼储运保... 展开更多
关键词 淡水鱼 储运保活剂 成活率
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淡水鱼储运保活剂的研究 被引量:1
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作者 陈超 《食品研究与开发》 CAS 1993年第3期8-10,7,共4页
淡水鱼储运保活剂(0.2~0.4PPm)可使白鲢鱼在鱼密为50%的条件下,存活时间明显长延。对照组存活时间为1.4h,存活率为80%。保活剂组存活时间为13h,存活率为86.5%:鳊鱼存活时间也由空白对照组的0.5h延长到7h,存活率为85.8%。在大规模长途... 淡水鱼储运保活剂(0.2~0.4PPm)可使白鲢鱼在鱼密为50%的条件下,存活时间明显长延。对照组存活时间为1.4h,存活率为80%。保活剂组存活时间为13h,存活率为86.5%:鳊鱼存活时间也由空白对照组的0.5h延长到7h,存活率为85.8%。在大规模长途运输试验中,保活剂使500kg白鲢鱼在3.5h,80公里路程的运输中保持不死,其存活率为100%,并可继续放养,放养96h后存活率仍为100%,无一条鱼死亡。 展开更多
关键词 淡水鱼 储藏 运输 保活剂
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