宜春市医疗机构消毒质量的监测及监督

[目的]为全面掌握宜春市医疗机构医院感染管理工作开展情况及医院消毒质量,有效预防和控制院内感染。[方法]对本市部分医疗单位的医院消毒质量进行监督监测调查。[结果]医院消毒质量总合格率由2004年的87.55%上升到2006年的96.6%,各项监测指标有所提高,各级各类医疗机构医院感染管理工作逐年得到重视,制度逐渐完善和健全。[结论]通过加强医疗卫生单位消毒质量的监督监测,可以推动和促进医疗卫生单位的消毒工作,预防和控制院内感染。

市售自制酱卤肉制品卫生质量及影响因素调查

目的:为了解宜春市餐饮业中自制酱卤肉制品的卫生状况及影响因素。方法:对81家宾馆酒店、卤食店、个体摊点的自制酱卤肉、操作用刀、砧板、夹子采样检验。结果:酱卤肉合格率较低(55.0%),个体摊点的酱卤肉合格率最低(34.6%)。操作用刀、砧板、夹子细菌污染严重,其中砧板的合格率最低(54.4%),个体摊点合格率最低(41.7%)。结论:自制酱卤肉合格率低,操作用刀、砧板、夹子消毒不严是重要原因,应加强对个体摊点酱卤肉加工制作的卫生管理。

传染病疫情管理现状调查与监督对策探讨

[目的]了解我市传染病疫情报告管理现状,探索科学有效的传染病疫情管理监督执法模式。[方法]根据卫生部卫生监督中心《传染病疫情管理监督与对策研究项目实施指导方案》,对传染病疫情报告管理现状进行调查。[结果]各类医疗机构传染病疫情报告率84.82%,漏报率15.18%,漏报率偏高。[结论]我市传染病疫情报告意识有待增强,报告能力有待提高,必须加强传染病疫情管理执法监督,推动传染病疫情报告管理工作法制化、规范化、科学化。

市售熟肉制品中亚硝酸盐含量的监测结果分析

目的:了解市售熟肉制品亚硝酸盐残留量,为制定预防亚硝酸盐食物中毒的相关措施提供依据。方法:亚硝酸盐按GB 5009.33-85《食品卫生检验方法理化部分》盐酸萘乙二胺法测定。结果:市售熟肉制品亚硝酸盐抽检总合格率为76.09%,其中火腿、香肠等合格率较高,酱卤肉制品合格率仅为67.86%。结论:市售熟肉制品亚硝酸盐残留量超标现象严重,熟肉制品市场亟需治理整顿。

一起蜡样芽孢杆菌引起食物中毒的调查

本文通过对宜春市万载县黄茅初级中学食堂发生的一起集体食物中毒事故做出调查,结合本次食物中毒的临床表现、流行病学特点及实验室检验结果等资料综合分析,确定黄茅乡初级中学食堂6月17日早餐销售的被蜡样芽孢杆菌污染的米饭而引起的蜡样芽孢杆菌食物中毒。

宜春市非发酵豆制品生产监管模式研讨

传统性非发酵性豆制品包括豆浆、豆腐、豆皮等,其加工技术多为祖传技艺。在宜春市,大约90%左右的豆制品由个体作坊生产,其抽检合格率约在50%。改善此类生产企业的卫生状况,提高产品合格率,建立非发酵性豆制品生产的卫生监督长效监管机制,是当前迫切需要解决的问题,为此对宜春市中心城区非发酵豆制品生产企业进行了调查研究。

有毒有害作业工人健康监护结果分析

目的:对有害作业工人进行职业性健康检查,分析职业性有害因素对作业工人健康的影响,提出有效措施保护工人身体健康。方法:按照卫生部《职业性健康检查管理规定》,对293名从事职业性有害有毒作业工人进行体检;对生产环境空气中有害因素进行监测,分析体检结果与职业因素关系。结果:神衰症候群及植物神经功能紊乱较明显,以电焊作业工人较为突出;与职业因素关系紧密的是神经系统共济运动平衡失调,多为工龄较长的工人;血象单项或两项低于正常值的67人,其中两项均偏低的6人,均为油漆工;生产环境中有害因素的监测仍有40%的样品超过了国家卫生标准。结论:职业因素对工作健康影响是综合的,建议加强职业病防治法宣传教育,提高职工自我保护意识,定期进行健康监护,改善生产环境和作业条件。