宣汉县肉牛产业发展现状与对策

宣汉县是四川省农区养牛大县,发展经验和模式对全省牛业发展具有示范引领效应。为此,现代农业产业技术体系四川区域创新团队肉牛繁育与生产技术研究岗位和宣汉县农业局科技人员组成调研组,对宣汉县牛业发展进行了调研,调研组认真总结了牛产业发展成就,分析了目前存在的主要问题,提出了深化牛业发展的对策建议,供项目实施、政府和行业部门决策参考。

宣汉县秸杆养牛成果斐然

１９９２年宣汉县开始实施秸秆养牛项目，至今３年来，通过落实各项组织、技术措施，已取得了显著的成果。１取得了巨大的经济效益１．１全县草食家畜，特别是养牛生产得到了超常规发展项目实施到现在，牛存栏，出栏分别达到了２１．２万头和６．６万头，比１９９２年增长...

宣汉县农村动物疫病防控工作存在的问题及思考

本文介绍了宣汉县农村动物疫病防控工作存在的问题并提出了相关的对策建议。

宣汉县制定重大动物疫病强制免疫应激死亡补偿办法

2011年12月6日，四川省宣汉县人民政府制定出台了《关于印发〈宣汉县重大动物疫病强制免疫应激死亡及可疑重大动物疫病应急处置补偿办法〉（试行）的通知》（以下简称《办法》），自2011年12月10日起执行。

宣汉县肉牛养殖现状及对策

1养殖场现状 宣汉县是新一轮国家扶贫开发重点县、中国革命老区县、秦巴连片特困地区、全省扩权强县试点县和少数民族地区待遇县。当地农民有饲养肉牛的习惯,历经33年成功培育的蜀宣花牛,是中国第6个、南方第1个乳肉兼用型培育牛新品种,可年繁育推广10万头。

生猪监测预警体系在宣汉县的实践

2008年以来，按照四川省畜牧食品局关于做好生猪监测预警工作的要求，四川省达州市宣汉县畜牧食品局高度重视，狠抓各项措施落实，保持了宣汉县生猪生产持续发展的良好势头。笔者现将这两年的工作情况总结如下，以飨读者。

四川省宣汉县2014年3月生猪价格低迷的原因及建议

2014年3月肥猪、仔猪分别比2013年同期下跌18.9%、25%,分析原因主要是供大于求,市场需求下滑、屠宰商压价及内销外销量降低等。针对这些原因,笔者提出了相应的应对措施。

宣汉县奶牛产业化经营的实践与思考

一、经营形式———奶牛业已成为奶农增收致富的主导产业。１９９７年底，以西杂为主体的奶牛，连片发展到３６４８头，分布在５个乡（镇）中的２９个村、１４４个农业合作社，其中：家家户户养奶牛的专业村１９个，专业社１０１个。奶农出售牛奶和商品牛，年均现金收入７...

宣汉基层畜牧队伍建设的探索与发展

宣汉县位于四川盆地东北边缘 ,大巴山南麓 ,具有“七山一水一百三十平方米田”的自然地理特点 ,是国家重点扶持的贫困山区县。全县辖 1 3个区 (镇 )、74个乡 (镇 )、76 8个村、6 81 9个社、2 8 6万户、1 1 2 7万人 ,其中农业人口 1 0 0 8万。 1 998年全县牧业产值达 4 9亿元 ,占农业总产值的 43 8% ,农民牧业收入占经济总收入的 5 0 %以上 ,畜牧业已成为了富民强县的支柱产业。改革开放以来 ,宣汉县在加强基层畜牧队伍建设上进行了一些探索 ,取得了一定成效 ,促进了畜牧业的发展 。

秸秆养畜是宣汉畜牧业可持续发展的重要途径

党的十五届三中全会《关于农业和农村工作〈若干重大问题的决定〉中提出了“实现农业可持续发展》的跨世纪发展方针。宣汉县的农业和农村经济在面临着人口、资源、环境问题的压力下 ,只有走可持续发展道路 ,才能富民强县。本文作者从秸秆利用入手 ,分析了现状 ,阐明了秸秆利用与人口环境 ,资源和经济发展之间的关系和意义 。

利用RAPD引物对四川乳肉兼用牛及其父母本的遗传距离鉴定

为了鉴定四川乳肉兼用牛与父母本的亲缘关系,从50条随机引物中筛选出6条引物对四川乳肉兼用牛及其父母本进行扩增。6条RAPD引物共扩增出334个条带.将这些多态性条带进行聚类分析,结果显示：四川乳肉兼用牛与3个父母本品种牛的遗传差距并不大,在0.01～0.25之间,其中与西门塔尔牛遗传距离最近,与宣汉本地黄牛的遗传距离最远。这与传统的形态学结果一致。

蜀宣花牛体型外貌、线性评定及生理指标测定

[目的]为了充分了解牛群的体型外貌及生理指标情况，我们对牛群体型外貌进行了评定、同时对牛群的毛色、肤色、踢、角及生理指标进行了调查研究。[方法]通过对牛群生理指标测定、体型外貌评定及毛色、肤色、踢、角颜色和形状分析。[结果]表明：蜀宣花牛肉用指数公母牛分别为5．3769和4．0725，低于国外专门化肉牛品种，但也明显高于国内几个比较有名的地方牛品种，由此说明，蜀宣花牛的肉用指数界于专用型肉牛和肉役兼用型牛之间。毛色以黄白花和红白花为主，占90．16％；皮肤颜色以纯粉色和粉色有斑点的为主，占96．92％；蹄质颜色以纯蜡黄色为主，占86．28％；角型以照阳角为主，占93．94％。成年母牛的生理指标分别为：体温平均38．38℃、心跳74．56次／min、呼吸18．74次／min和瘤胃蠕动2．84次／2min；体型外貌线性评定分析表明，蜀宣花牛母牛的14个性状中，除后房宽度、尻角度和乳房底部3个性状平均分略低于75分，强壮度、后房高度、乳头位置和乳静脉4个性状的平均分高于80分外，其余7个性状的平均分都在75～80分之间。[结论]从乳用性能的角度看，牛群的平均体型尚处在较理想型和理想型之间，还有待进一步选育提高。

不同品种肉牛育肥效果比较

选择不同杂交肉牛品种和四川乳肉兼用公牛共17头,即西杂牛(西门塔尔牛×宣汉牛)、南杂牛(南德文牛×宣汉牛)、安杂牛(安格斯牛×宣汉牛)各4头和正在培育过程中的四川乳肉兼用牛5头,经90天的育肥饲养实验,结果表明,平均日增重选育组为1275.6g,西本、南本和安本组分别为1047.2、1019.5和969.4g。屠宰率选育组为57.60%,西本、南本和安本组分别为54.11%、53.81%和52.85%。净肉率选育组为48.00%,西本、南本和安本组分别为45.24%、44.89%和45.05%。肉骨比选育组为5.65∶1,西本、南本和安本组分别为5.38∶1、5.52∶1和6.77∶1。采食量以干物质计,每头牛每千克增重消耗饲料干物质量选育组为8.10kg,西本、南本和安本组分别为8.14、8.62和8.91kg。不同品种组的饲养效益,以西本组为最好,每千克增重饲料成本费用为5.78元;其次是选育组5.96元;南本组6.10元和安本组6.37元。

四川乳肉兼用牛群体的泌乳性能研究

以2213头成年乳肉兼用牛产奶量纪录和558个乳样的乳脂测定结果为基础材料,对四川乳肉兼用牛的泌乳性能进行了初步分析。结果表明,四川乳肉兼用牛的各胎次泌乳量为3889．4±1580．6 kg,泌乳期为283．5±35．2 d,乳脂率为4．509％±0．58％。其中第1胎至第5胎305 d平均泌乳量分别为3395．4±740．81 kg,4123．4±1038．8 kg,5260．7±1728．9 kg, 5149．6±1988．4 kg和4896．3±1979．5 kg;第1胎至第5胎平均乳脂率分别为4．403±0．32％,4．561±0．63％,4．561±0．72％,4．470±0．35％和4．497±0．73％,第5胎及5胎以上个体305 d平均产奶量为4602．3±1478．4 kg,表明四川乳肉兼用牛具有较好的泌乳性能。

农村条件下乳肉兼用公犊培育技术研究

采用低奶量、早补饲、早期断奶的饲养技术 ,对 32头西门塔尔牛与宣汉黄牛的高代杂种公犊进行培育。结果表明 ,杂种公犊采用全期用鲜奶 30 0kg ,第 8日龄开始训食青草和精料 ,全期用精料量 14 0kg左右 ,70日龄断奶的情况下 ,90日龄平均体重达到 81 0 5kg ,180日龄体重达到 133 3kg ,从初生到 6月龄平均日增重为 5 5 6 1g。与农村户养条件下相同出生日期的 14头公犊的对比饲养试验 ,结果 ,对照组 90日龄和 180日龄平均体重分别为 80 6 7kg和 118 4 2kg ,从初生到 6月龄平均日增重为 4 71g。由此表明 ,在喂奶期 ,不同培育方式对公犊的生长发育影响不大 ,但在断奶后的 91～ 180日龄阶段 ,试验组的生长速度就明显高于对照组 ,其阶段增重分别为 5 80 4 4g和4 19 4 4g ,试验组比对照组提高 38 4 % ,差异极显著 (P <0 0 1)。说明对公犊采用低奶量、早补饲、早期断奶技术 ,可有效促进瘤胃的早期发育 ,对断奶后公犊的生长是有利的 。