酱油中铅含量测定方法的研究

本文给出一种简单安全的测定酱油中铅含量的方法:首先将酱油灰化,用硫酸-硝酸处理灰化后样品,用直接火焰分光光度法测定其铅含量,回收率和精密度均很好,表明该方法是可行的。

硅钼杂多酸还原光度法测定食品中微量锡

为确定食品是否被锡污染,有必要检验该类食品中锡的含量。为使锡的实际检验方法操作更简便,选择性好,测定迅速,结果更精确,且不依赖特殊务件,特殊仪器,作者试验了以Sn^(2+)的还原性把硅钼杂多酸还原生成有色硅钼蓝络合物,借助光电仪器分析测出被测试样中锡的含量。