宿迁市畜禽产业发展现状、问题与对策

对宿迁市畜禽产业发展现状、优势及存在问题进行了剖析,有针对性地提出了下一步发展策略,为今后宿迁市畜禽产业的发展提供参考。

木薯渣发酵饲料及其发酵工艺与应用

文章旨在研究木薯渣发酵饲料及其发酵工艺与应用。将木薯渣、玉米面、豆粕、玉米皮、麸皮按照质量比50∶5∶10∶10∶25的比例混合,然后将乳酸菌和酵母菌按比例与一定量的水混合,再与木薯渣饲料混匀,装入带有呼吸阀的发酵袋中,密封,室温条件下发酵4 d即生产得到木薯渣发酵饲料。结果表明:乳酸菌和酵母菌混合比例为1∶2,接种量为0.1%,水分为40%~45%时,木薯渣发酵饲料p H<4.5,酸溶蛋白和总酸含量明显增加,具有明显的酸香气味,可提高适口性;可抑制霉菌生长,确保产品安全性;还可提高饲料的营养水平和猪只消化率,提高饲料利用率;提高猪只生产性能,降低圈舍氨气浓度,改善舍内环境;同时还为木薯渣资源化利用提供良好的前提条件。

养猪生产中容易被忽视的问题

养猪生产的整个过程好比是一条环环相扣的长链,链条上任何一个环节受损,都会导致整个链条失去功能。本文将对养猪生产中可能容易被忽视的环节进行讨论,文中所涉及的问题,有的看似无关紧要,但都是完整链条环节上的关键,一步之错,危及全局。以下所列十二个问题,并非在所有猪场中全都存在,但只要存在其中之一,就会不同程度地影响养猪生产效益。