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如何建立粮食的质量安全管理
1
作者
钟长喜
《科技创新与应用》
2011年第23期203-203,共1页
目前,在我国最迫切的是建立和健全粮食等主要农产品的管理标准和生产技术标准,前者包括产地环境管理标准、生产管理标准、储藏管理标准、营销管理标准及卫生安全管理标准等;后者包括生产技术、商品质量、检验检疫等标准。除了制定标...
目前,在我国最迫切的是建立和健全粮食等主要农产品的管理标准和生产技术标准,前者包括产地环境管理标准、生产管理标准、储藏管理标准、营销管理标准及卫生安全管理标准等;后者包括生产技术、商品质量、检验检疫等标准。除了制定标准体系之外,我国还要大力发展绿色产品、绿色食品,以高质量的绿色产品去打破外国的“绿色壁垒”,在国际市场上赢得一席之地。
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关键词
粮食安全
管理体系
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职称材料
粮食霉变的预防和处理
2
作者
赵桂玲
《科技创新与应用》
2011年第23期204-204,共1页
在所有的贮粮微生物中,霉菌对贮粮安全和贮粮品质影响最大,特别是其中低温干生性种类,能在较低的温度和干燥条件下分解粮食有机质,引起粮食发热霉变。只有清楚地了解认识粮堆中的热源,才能正确地分析粮堆的温度是否正常,进而准确...
在所有的贮粮微生物中,霉菌对贮粮安全和贮粮品质影响最大,特别是其中低温干生性种类,能在较低的温度和干燥条件下分解粮食有机质,引起粮食发热霉变。只有清楚地了解认识粮堆中的热源,才能正确地分析粮堆的温度是否正常,进而准确地判断储粮是否处于安全状态,将储粮霉变消除在储粮发热的萌芽阶段。本文分析了粮食的霉变及预防和处理。
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关键词
粮食
发热
霉变
预防措施
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职称材料
题名
如何建立粮食的质量安全管理
1
作者
钟长喜
机构
密山市粮食质量安全监测站
出处
《科技创新与应用》
2011年第23期203-203,共1页
文摘
目前,在我国最迫切的是建立和健全粮食等主要农产品的管理标准和生产技术标准,前者包括产地环境管理标准、生产管理标准、储藏管理标准、营销管理标准及卫生安全管理标准等;后者包括生产技术、商品质量、检验检疫等标准。除了制定标准体系之外,我国还要大力发展绿色产品、绿色食品,以高质量的绿色产品去打破外国的“绿色壁垒”,在国际市场上赢得一席之地。
关键词
粮食安全
管理体系
分类号
X-65 [环境科学与工程]
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职称材料
题名
粮食霉变的预防和处理
2
作者
赵桂玲
机构
密山市粮食质量安全监测站
出处
《科技创新与应用》
2011年第23期204-204,共1页
文摘
在所有的贮粮微生物中,霉菌对贮粮安全和贮粮品质影响最大,特别是其中低温干生性种类,能在较低的温度和干燥条件下分解粮食有机质,引起粮食发热霉变。只有清楚地了解认识粮堆中的热源,才能正确地分析粮堆的温度是否正常,进而准确地判断储粮是否处于安全状态,将储粮霉变消除在储粮发热的萌芽阶段。本文分析了粮食的霉变及预防和处理。
关键词
粮食
发热
霉变
预防措施
分类号
TS211.2 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]
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1
如何建立粮食的质量安全管理
钟长喜
《科技创新与应用》
2011
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2
粮食霉变的预防和处理
赵桂玲
《科技创新与应用》
2011
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