家禽用药残留对人体的危害

民以食为天，食以安为先。食品安全问题成了摆在国人面前的首要问题，过去的“红心蛋”事件、“药残鸡”事件以及“铜蛋”风波、“速生鸡”风波均使国人神经紧绷，行业危机。业内在抱怨记者离我们越来越远的同时，我们也要自醒，行业需自律。了解家禽用药残留及其对人体的危害，有利于我们临床正确用药，并严格遵照休药期规定，使国人享用健康的禽肉、禽蛋产品。

2010年全球畜产品市场前景预测:经济复苏将促进全球畜产品贸易

2009年金融危机全球蔓延,畜牧业受到大面积影响。通观全年,北美市场整体处于亏损,欧盟市场基本稳定,而我国畜产品市场呈现先抑后扬态势,总体来说取得较好成绩。2010年,世界畜牧业发展前景如何?在畜禽产品的生产和进出口上又将有怎样的发展?美国农业部国外农业服务局对此做出了预测,这些预测为企业制定相关政策、采取应对措施提供了重要的借鉴。

中西药结合防治鸡传染性喉气管炎和支气管炎疗效观察

鸡传染性喉气管炎和支气管炎,分别由疱疹病毒和冠状病毒引起,其发病率和死亡率都相当高,对养鸡业危害严重。笔者自1990年春以来,用中西药结合进行防治取得了满意效果,现报导如下:一、材料与方法(一)自然病例选择1.鸡传染性喉气管炎:1990年4月上旬,大桥乡李庄两养鸡专业户的1460羽20日龄京白Ⅲ系雏鸡,先后出现流泪、喘气、咳嗽、并咳出带血粘液。经剖检6羽见:喉头、气管粘膜有充血、出血性炎症。

家禽霉菌毒素中毒机理及防治

据报导，世界上有25％的粮食受到霉菌毒素污染，中国90％的玉米含有霉菌毒素，副产品玉米DDGS、次粉、麸皮、饼粕、米糠、稻草的污染更为普遍，再加之霉菌毒素的耐高温特性（黄曲霉毒素280℃）．无论怎样的饲料加工设备。只能杀死部分霉菌，尚不能破坏霉菌毒素，从而造成家禽霉菌毒素中毒病发病率直线上升。据对本技术服务部15个月11300个门诊病例的统计，霉菌毒素中毒病1018例，占9％，

鸡蛋酸奶的研制

根据鸡蛋的特性和乳酸菌发酵牛奶的原理，以新鲜牛奶、新鲜鸡蛋、白砂糖为主要原料，通过均质、杀菌、调配、发酵等加工工艺而制成一种色泽淡黄，风味优良，营养丰富的酸奶制品。

如何提高蛋鸡早期蛋重

骨架和体重 鸡的体重和蛋重呈正相关，而与产蛋量呈负相关，要早期获得大蛋，最重要的是要使新母鸡长成具有较大的骨架并有合适的体重。以胫骨长短表示的骨架大小对蛋重的影响火于体重对蛋重的影响。雏鸡生长初期骨骼生长较快，中期是肌肉快速生长时期，生长后期以沉积脂肪为主。

蛋鸭饲养管理的要点

1养鸭季节的选择 饲养蛋鸭应选择理想的季节进行育雏，最好是饲养夏鸭和秋鸭，也就是把育雏的时间安排在夏初和秋初。饲养夏鸭一般在5月下旬至6月上旬开始育雏，这时气候适宜，雏鸭成活率高，容易管理，只需适当加喂一些精料即可，在中秋节前后即可开产。饲养秋鸭一般在6月下旬至7月上旬育雏，这时气温高，适于雏鸭放水活动。进入青年鸭时，正好处于秋收、秋种时期，可充分利用茬地放牧，鸭子可大量觅食，使体质健壮，肥度适中，在秋末即可开始产蛋，并在当年见到效益，到次年春季即进入产蛋高峰期。

鸡绦虫病的诊断与治疗

鸡的绦虫病是由多种绦虫寄生在鸡小肠里引起的一类蠕虫病。寄生在鸡体内的绦虫常见的有两类：赖利绦虫和戴文绦虫。1 病原1．1

防治猪高致病性蓝耳病的措施

随着政府各项扶持政策的出台，养猪积极性被调动起来，但由于散养户技术及相关知识缺乏，难以实现科学饲养。同时，在日常管理中很难及时发现患猪，即使发现，由于治疗方法不当，也延缓病情，带来经济损失，甚至造成巨额亏损。高致病性猪蓝耳病是养猪常见病，其对猪有致命影响。猪蓝耳病即猪繁殖与呼吸综合征，是一种病毒病，传染性很强，母猪流产率30％，病死率为50％。了解相关情况，做好预防，十分重要。1.流行病学传染途径是接触感染，通过患猪体液传染，体液中含有大量病毒。包括病猪的鼻腔分泌物、口水、乳汁、尿液以及精液。大多数散养猪一般都在室外，猪圈的环境是病毒生长的温床，如污泥、粪便和饲料中，其中，水槽是病毒栖身存活时间最长，猪的饮水是该病毒的主要传染源头，空气和猪与猪之间的交叉感染是该病毒的主要传播途径，养猪的范围和养猪的密度过大，会造成大面积的猪群感染，加剧病情的蔓延。

舍词肉羊疾病流行特点及防控措施

肉羊词养作为一种新兴的产业,在河南地区快速的发展起来,但是随着肉羊养殖规模的不断扩大,一些羊类较为常 见的疾病也随之而来,本文通过舍饲肉羊疾病流行特点以及防控措施两方面进行了浅析.

药代动力学在禽病防治中的应用

1考虑药物的吸收问题除静脉注射外，拌料、饮水、滴鼻、滴口、点眼、气雾、肌肉注射、皮下注射、穴位注射、腹腔注射、皮下埋植和皮外涂擦乃至栓塞和灌肠都存在吸收的过程。药物只有吸收进入血液循环并达到一定的血药浓度，才会出现药理效应，因此，吸收是发挥药效的重要前提。

禽病防治用药须重视药代动力学

药代动力学是研究药物在体内吸收、分布、代谢与排泄等过程的量变规律的科学。在禽病防治中，除对症治疗外，也必须充分考虑药代动力学，以达到事半功倍的效果。

养禽者之歌——禽场管理之三大纪律

中国家禽从业军，专业技术细钻研，养禽无论新与老，市场动态常关照，天南海北想知道，浩浩荡荡三千万；大国崛起能实现。掌握技术很重要；动手动脚要动脑；信息交流有必要。

马属家畜食滞性胃扩张的有效疗法

马属家畜食滞性胃扩张是兽医临床上较常见的疑难症之一,死亡率相当高。我们多年的临床实践认为,兽医临床上常用的镇痛剂安乃近、安痛定、溴咖合剂等对马匹的实质性胃扩张的镇痛效果很不理想。

猪宰后检疫要点及常见病判定

宰后检疫是肉品卫生检验工作中重要的环节。宰前检疫时，一些潜伏期的病畜不易发现，因此，在宰后检疫中必须严格要求，才能正确判定肉尸和内脏的卫生质量。现就生猪定点屠宰集中检疫中宰后检疫要点谈谈本人体会。猪的宰后检疫分以下几个程序：（一）猪头部检查第一步为放...

鸡舍中氨气的控制措施

天气转冷，养殖户开始封闭鸡合，虽然提高了合内温度，达到了鸡的正常生产性能要求，但随着鸡的呼吸、排泄物的腐败分解，鸡含空气中氧气减少，二氧化碳含量增加，并产生了有臭味的氨、硫化氢、甲烷等有害气体。特别是在浓度为5克／立方米的氨气的长期作用下，鸡的健康会受到影响；在20克／立方米时，即可引起角膜、结膜炎，

仔猪贩运的风险及注意事项

近几年来，由于母猪养殖技术含量较高，饲养时费工费时，小型养殖场和散养户母猪产能严重下降，而育肥猪的价格居高不下，大部分养殖场（户）采取了外购仔猪单一育肥的方法，来提高养殖效益。但是，外购仔猪的养殖模式也隐藏着很大的风险，稍有不慎，会造成严重的损失。

猪赫尔尼亚的认症及治疗

赫尔尼亚又称疝气，是指腹腔内的肠管等从自然孔或损伤裂孔脱出到皮下或胸腔的疾病。先天性疝多发于幼猪，常见的有脐疝、公猪阴囊疝和母猪腹股沟疝。后天性疝多因外伤损伤腹壁引起，如腹壁疝、膈疝。先天性疝有遗传性，发生较多的猪场，占总仔猪数的3％～5％。