我国婴幼儿辅助食品标准探讨及法规需求

当前中国婴幼儿辅助食品正处在产业快速发展期,机遇与挑战并存。由于目标人群的特殊性,其质量和安全一直是监管的重点和难点,相关国家标准也经历了从无到有,并处在逐步完善的过程中。本文在介绍国内外主要标准现状的基础上,尝试对产品系统标准设置的全面性及合理性、以及实施过程中遇到的问题进行分析,结合国际相关标准及行业实际,提出相关意见及建议,以期探讨婴幼儿辅助食品产品系统标准完善的可行性方案,促进婴幼儿辅助食品行业持续稳定发展。

中国婴幼儿辅助食品的消费及市场

目的了解我国婴幼儿辅食市场销售现状和存在的主要问题。方法在2020年6—9月期间,中国营养保健食品协会采用线上(如互联网和辅食生产销售企业官网)和线下(如母婴店和商超)多种方式,面向6~36月龄婴幼儿看护人发放调查问卷和受试者知情同意书,了解我国婴幼儿辅食的消费及市场,共收回有效问卷共8934份。结果调查儿童中,主要看护人是父母,占80.1%;89.0%的看护人认为应从4~6月龄开始添加辅食;获取育儿知识的主要渠道是现代网络系统(如微信公众号、微博、公司网站、手机等),占88.2%;婴幼儿的辅食来源中自己制作和购买市售成品比例相当(43.6%);儿童看护人对婴幼儿辅食国家食品安全标准的知晓率非常低;特殊情况(如新冠疫情期间)会影响看护人选购婴幼儿的辅食渠道。结论儿童看护人对婴幼儿辅食科学的认知度与合理添加时机有待改善,同时现代网络系统影响儿童看护人对婴幼儿辅食品牌的认知度、给婴幼儿购买辅食的行为、购买婴幼儿辅食商业渠道等。