期刊导航
期刊开放获取
河南省图书馆
退出
期刊文献
+
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
检索
高级检索
期刊导航
共找到
2
篇文章
<
1
>
每页显示
20
50
100
已选择
0
条
导出题录
引用分析
参考文献
引证文献
统计分析
检索结果
已选文献
显示方式:
文摘
详细
列表
相关度排序
被引量排序
时效性排序
常见的糕点中食用合成色素的前处理方法优化及高效液相色谱检测研究
1
作者
余晓丽
《食品安全导刊》
2018年第9期70-70,72,共2页
现代的糕点当中,常会添加适量可食用合成色素来提升糕点价值,但出于对糕点可食用安全性的保障,需要通过色素提取的前处理结合其净化条件进行研究,再通过高效液相色谱检测糕点当中可食用合成色素的浓度是否合理。本文将以糕点分析作为基...
现代的糕点当中,常会添加适量可食用合成色素来提升糕点价值,但出于对糕点可食用安全性的保障,需要通过色素提取的前处理结合其净化条件进行研究,再通过高效液相色谱检测糕点当中可食用合成色素的浓度是否合理。本文将以糕点分析作为基础提出准确、稳定的分析方法,望能为色素检测提供参考。
展开更多
关键词
常见糕点
可食用合成色素
检测方法
下载PDF
职称材料
糕点中山梨酸和苯甲酸含量测定中气相色谱法的应用分析
被引量:
5
2
作者
余晓丽
《现代食品》
2018年第5期135-137,144,共4页
完善糕点的处理方式,通过气相色谱法对山梨酸、苯甲酸含量进行检测。在糕点酸化后,利用乙醚取样检测糕点中山梨酸与苯甲酸的含量。
关键词
山梨酸
苯甲酸
气相色谱法
下载PDF
职称材料
题名
常见的糕点中食用合成色素的前处理方法优化及高效液相色谱检测研究
1
作者
余晓丽
机构
尤溪县产品质量检验检测中心检验科
出处
《食品安全导刊》
2018年第9期70-70,72,共2页
文摘
现代的糕点当中,常会添加适量可食用合成色素来提升糕点价值,但出于对糕点可食用安全性的保障,需要通过色素提取的前处理结合其净化条件进行研究,再通过高效液相色谱检测糕点当中可食用合成色素的浓度是否合理。本文将以糕点分析作为基础提出准确、稳定的分析方法,望能为色素检测提供参考。
关键词
常见糕点
可食用合成色素
检测方法
分类号
O657.72 [理学—分析化学]
TS213.23 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]
下载PDF
职称材料
题名
糕点中山梨酸和苯甲酸含量测定中气相色谱法的应用分析
被引量:
5
2
作者
余晓丽
机构
尤溪县产品质量检验检测中心检验科
出处
《现代食品》
2018年第5期135-137,144,共4页
文摘
完善糕点的处理方式,通过气相色谱法对山梨酸、苯甲酸含量进行检测。在糕点酸化后,利用乙醚取样检测糕点中山梨酸与苯甲酸的含量。
关键词
山梨酸
苯甲酸
气相色谱法
Keywords
Sorbic acid
Benzoic acid
Gas chromatography
分类号
TS207.3 [轻工技术与工程—食品科学]
下载PDF
职称材料
题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
常见的糕点中食用合成色素的前处理方法优化及高效液相色谱检测研究
余晓丽
《食品安全导刊》
2018
0
下载PDF
职称材料
2
糕点中山梨酸和苯甲酸含量测定中气相色谱法的应用分析
余晓丽
《现代食品》
2018
5
下载PDF
职称材料
已选择
0
条
导出题录
引用分析
参考文献
引证文献
统计分析
检索结果
已选文献
上一页
1
下一页
到第
页
确定
用户登录
登录
IP登录
使用帮助
返回顶部