医学院校生物化学教学方法的改革

生物化学是研究生物体的化学组成及其生命过程中化学变化规律的科学，是从分子水平来探讨生命现象的本质。医学生物化学主要研究生物体分子结构与功能、物质代谢与调节、以及遗传信息传递的分子基础与调控规律。作为一门医学基础学科，与临床有着紧密的联系，可以从分子水平上来解释疾病的发生和发展，所以对于医学生来说．学好生物化学是学好其他医学课程的基础。

药学专业有机化学的教学模式

针对医学院课时少、学生学习积极性差等特点,笔者采用多种教学方式,比如案例教学等教学方法提高教学质量。同时,通过实践教学、实验教学,改善考评体系等方式,充分调动学生的积极性,达到了有机化学教学的目的。

纤维素酶的应用现状

阐述了纤维素酶的理化性质及其作用机理,在此基础上重点讨论纤维素酶在食品业、农牧业、纺织业、造纸业等领域的应用。

木醋杆菌QAX993发酵生产细菌纤维素条件的探讨

探讨了温度、初始pH值、种龄、接种量和发酵周期对细菌纤维素产量的影响,以确定生产菌株发酵生产细菌纤维素的条件。结果显示,木醋杆菌QAX993发酵生产细菌纤维素的培养条件是发酵温度30℃、初始pH值最适范围为6.0~6.5、种龄为16h、接种量为10%、发酵周期6d。

木醋杆菌在转盘式反应器中的发酵动力学研究

对细菌纤维素生产菌株QAX993的发酵动力学特性进行了研究,基于Logistic方程,提出了菌体生长动力学、基质消耗动力学、纤维素合成动力学模型,得到了使用转盘式反应器分批发酵合成细菌纤维素的动力学模型参数,同时对实验数据与模型进行了比较,模型与实验数据能够较好地拟合,模型基本上反映了该菌株在转盘式反应器中分批发酵过程的动力学特征。

淀粉脱支酶的研究进展及应用

阐述了2种淀粉脱支酶的作用机理,简要综述了2种淀粉脱支酶的类型、研究历史及测定方法、对淀粉粒结构与品质的影响及应用前景。

植酸酶的研究进展及应用

阐述了植酸酶的理化性质及作用机理,简要论述了植酸酶在饲料添加剂、肌醇磷酸盐或肌醇的生产、谷物沉淀加工废弃物的处理、食品加工等方面的应用及其发展前景。

不同培养方式生产细菌纤维素的结构与性质分析

对静态及RBD反应器培养得到的细菌纤维素的持水性、纯度、结晶度及纤维丝结构进行测试,分析了2种不同培养方式下得到的细菌纤维素的性质与结构的差异。结果表明,RBD反应器培养的细菌纤维素较静态培养的细菌纤维素具有更高的持水性和纯度;静态培养所得纤维素的结晶度比RBD反应器培养的结晶度大,纤维丝带也更致密、纤细。

大麦芽中极限糊精酶活性测定条件的研究

探讨了发芽时间、温度、pH值对大麦中极限糊精酶活性的影响,以在啤酒酿造中快速筛选具有高极限糊精酶活性的大麦品种。结果表明,大麦中极限糊精酶促反应最适温度50℃,最适pH5.5,且发芽1d～8d范围内的大麦,发芽时间越长所需的提取时间越短。

有机磷农药敌敌畏和乐果在大白菜表面半衰期的研究

[目的]了解有机磷农药敌敌畏和乐果在大白菜叶面的动态残留情况。[方法]对敌敌畏和乐果的荧光光谱特征进行了分析,并利用荧光光谱法测定了大白菜叶面敌敌畏和乐果的半衰期。[结果]敌敌畏和乐果均以280 nm波长光线激发时,敌敌畏的发射峰在328nm处,而乐果在574 nm处。大白菜叶面敌敌畏的半衰期约为48 h,而乐果约为72 h。[结论]为蔬菜上的农药残留检测提供了参考。

凝胶层析分离蛋白质实验方法的优化

目的建立一种简单,操作方便,实验结果可靠且重复性好的生化实验。方法用G75凝胶,柱高20cm,内径1~1.5 cm,分离两组样品：血红蛋白与溴酚蓝;牛血清蛋白与酪氨酸,点样,洗脱并收集。540 nm和280nm检测样品的吸光值,绘制洗脱曲线。结果在层析柱上出现明显移动速度不同的色带,洗脱曲线显示每组样品可呈现两个洗脱峰。结论本实验改变了以往的复杂处理操作程序,适用于本科生和研究生进行科研训练的实验方法。

防御素抗肿瘤的研究进展

防御素(defensin)是一类富含半胱氨酸的内源性抗微生物小分子多肽,人防御素可分成α-、β-和θ-防御素3种。除广谱抗微生物活性外,防御素还具有免疫调节、调理吞噬、细胞毒性等多种生物活性,在抗感染和杀伤肿瘤细胞等方面具有强大的作用。细胞毒性、免疫活性、抑制肿瘤新生血管的形成是防御素抗肿瘤的主要机制。本文就防御素的结构特点、生物活性、抗肿瘤作用及其机制作一详细综述。

透明颤菌血红蛋白基因(vgb)与monellin基因在毕赤酵母中的联合表达

根据酵母偏爱密码子合成了monellin甜蛋白基因和vgb基因,然后构建了2种不同方式表达的载体,胞内表达的pPIC3.5KV和分泌表达的pPIC9KM。电击转化得到重组子GS115/pPIC9KM和GS115/pPIC9KM/pPIC3.5KV,通过PCR、SDS-PAGE及western blotting检测发现monellin甜蛋白基因和vgb基因成功整合进毕赤酵母基因组并成功表达,通过品尝和CO-差示光谱法证实其表达产物具有活性,用southern blotting对6株高产菌株进行拷贝数分析并未发现拷贝数与分泌蛋白产量之间存在明显的正相关。对比发现,含vgb基因菌株比未含菌株高甜度monellin的产量最高提高了20%,菌体密度平均提高了9%。

猪细小病毒疫苗的研制进展

本文从弱毒疫苗、灭活疫苗、基因工程疫苗、基因工程亚单位疫苗、核酸疫苗、转基因植物可饲疫苗等方面介绍了对当前引起母猪繁殖障碍的重要病原猪细小病毒疫苗。