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阿胶鱼块的加工工艺
1
作者
刘义俊
《北京水产》
2001年第5期28-28,共1页
针对目前淡水渔业市场疲软、价格低迷的特点,山东省东阿县积极调整产业结构,大力开发淡水渔业的深加工,增加产品附加值,尤其是阿胶鱼块的开发为我县水产加工业注入了活力.
关键词
阿胶鱼块
加工工艺
淡水鱼
深加工
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职称材料
题名
阿胶鱼块的加工工艺
1
作者
刘义俊
机构
山东东胶县水产局
出处
《北京水产》
2001年第5期28-28,共1页
文摘
针对目前淡水渔业市场疲软、价格低迷的特点,山东省东阿县积极调整产业结构,大力开发淡水渔业的深加工,增加产品附加值,尤其是阿胶鱼块的开发为我县水产加工业注入了活力.
关键词
阿胶鱼块
加工工艺
淡水鱼
深加工
分类号
TS254.4 [轻工技术与工程—水产品加工及贮藏工程]
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作者
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1
阿胶鱼块的加工工艺
刘义俊
《北京水产》
2001
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