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打叶复烤技术及监打管理工作的探讨 被引量:8
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作者 刘利锋 王花俊 张尚敏 《农产品加工(下)》 2008年第6期78-80,共3页
分析了打叶复烤工艺技术现状以及人员管理、质量管理和未来的发展方向,从项目管理学的角度出发,对打叶复烤监打工作进行了重新认识、评价和定位,并提出了建议,目的在于促进对打叶复烤现有管理工作模式的完善,也是对未来原料供应与保障... 分析了打叶复烤工艺技术现状以及人员管理、质量管理和未来的发展方向,从项目管理学的角度出发,对打叶复烤监打工作进行了重新认识、评价和定位,并提出了建议,目的在于促进对打叶复烤现有管理工作模式的完善,也是对未来原料供应与保障工作的一种准备和探索。 展开更多
关键词 打叶复烤 管理模式 工艺技术
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