提高浓香型大曲酒质量的方法

从己酸菌人工窖泥培养工艺和生产工艺两个方面 ,探讨其对产品质量的影响。在生产工艺方面 ,吸收、借鉴了四川泸州工艺的优点 ,重点探讨了原辅料处理、配料、摘酒、入池、封窖和窖池管理这6道工序。

加强高频焊机管理 提高设备使用率

全自动高频电阻焊机是现在三片罐生产线上的一台重要设备。本文对提高该设备的使用率所采取的管理措施及方法作了较详细的介绍。

论泸型酒工艺在北方粮食酒生产中的安全度夏与调整转排

针对泸型酒工艺在北方粮食酒生产中的度夏，提出一系列措施，并着重论述了度夏后的调整转排，从而确保了产品的质量。