离体培植牛黄技术及成黄机理的研究

试验模拟牛体内牛黄形成机理设计牛黄发生器，在体外进行培植牛黄并对体外培植牛黄的形成机理加以探讨。结果表明：在大肠杆菌的作用下，正常胆汁在培育10h后即转化为成黄胆汁，胆汁颜色由草绿色变为墨绿色，继而变为黄绿色和桔黄色；胆汁pH值、胆汁黏度、胆红素、胆酸、糖蛋白和Ca^2＋的浓度逐渐下降；向胆汁中添加Ca^2＋，可促进成黄胆汁的形成；45～55℃是体外植黄的良好条件。