“环境科学专业英语”教学中互动式教学法的运用

互动式教学模式是指以教师为主导、学生为主体,立足于培养学生创新思维能力的一种教学模式。通过师生互动,变单向灌输为双向交流,启发学生主动思考问题、积极解决问题。通过互动方式,在课堂教学过程中,能够提高学生的团结协作能力,学生之间能够养成良好的默契,相互帮助,建立起友好的交流和互动。通过多年来在环境科学专业英语教学中的反复实践和应用,形成了目前较为固定的互动式教学模式,包括课前预习、授课释疑、课堂讨论、总结升华四个环节,可为互动式教学法的广泛应用提供参考。

利用降解酶去除蔬菜表面农药毒死蜱残留

利用毒死蜱降解菌WZ-Ⅰ能高效降解毒死蜱的特性,研究了消除蔬菜表面毒死蜱残留污染的途径。用自来水、浓度为0.5%的洗涤剂、不同浓度的粗酶液及浓度为0.5%小苏打(NaHCO3),处理受农药毒死蜱污染的甘蓝和黄瓜。结果表明,使用一定浓度的降解酶液能有效去除蔬菜表面的农药残留污染,在10min内最高去除率可达60.2%。不同浓度的酶液对蔬菜表面上的毒死蜱残留去除具有较大的影响,随着酶液浓度的增加,对农药的去除效果逐渐增加。采用酶液优化浓度的选择试验,结果表明浓度为0.5%和5.0%的粗酶液在10min对甘蓝表面的毒死蜱的去除率分别为49.8%和55.2%,对黄瓜表面的毒死蜱的去除率分别为30.8%和54.2%,据此确定去除甘蓝和黄瓜表面的农药残留的最佳酶液浓度分别为0.5%和5.0%。在所选用的4种处理方法中,使用粗酶液对蔬菜表面的毒死蜱残留的去除效果最好。