基于行业办学的旅游类专业课程改革探索——以山东商业职业技术学院为例

依托行业办学,是高职院校实施校企合作人才培养的有利条件。山东商业职业技术学院旅游管理学院与银座旅游集团同属鲁商集团,其专业设置与产业领域对应,具备实施校企合作一体化人才培养的良好条件。校企双方近年来进行了广泛深入的探索,在相当程度上实现了"校企共建、过程共管、成果共享、风险共担"的良性互动,提高了人才培养的质量。

指导大学生职业生涯规划的目标和策略

面对日趋激烈的就业压力,高校对学生的就业指导工作不应是短期性行为。高校应把大学生职业生涯规划贯穿在学生就业指导全过程,作为高校就业指导工作的重要手段和核心内容,以提升学生就业的科学性和实效性。

高职空中乘务专业建设探索

本文分析了高职院校中空中乘务专业的现状及存在的问题,对于今后高职空中乘务专业的办学方向提出建议。

伪造、变造金融票证罪的主观方面探析

伪造、变造金融票证罪是刑法中一个十分重要的罪名,在司法实践中经常涉及。我国目前《刑法》第177条作了简单的立法规定,是指伪造、变造汇票、本票、支票、委托收款凭证、汇款凭证、银行存单及其他结算凭证、信用证或者附随的单据、文件以及伪造信用卡的行为。而关于伪造、变造金融票证罪的主观构成要件是否以使用为目的,学者对其众说纷纭,莫衷一是,结合司法实践,拟对伪造、变造金融票证罪的主观构成要件进行系统的分析,以期对理解和运用该罪名有所裨益。

员工工作激励与工作满意度关系的研究

酒店是中国旅游业的重要组成部分,对促进旅游业的快速发展发挥着极其重要的作用,但是,由于传统经营体制等方面的原因,人浮于事,效率低下以及人事构成复杂等现象仍然存在,特别是员工的工作激励,是酒店人事管理亟待解决的重要问题。本文的研究目的就是借助于一些管理理论和研究方法,分析和了解国有酒店员工对工作激励重要性及满意度的看法,了解对提高国有酒店员工工作满意度产生较大影响的主要激励因素是什么,据此,为国有酒店员工激励提出合理化建议。

浅析网络环境下的高校思想政治教育创新

当代大学生正被日益扩展的全球性的网络环境所包围,网络环境的特点决定了其作用的双重性,它对高校思想政治教育工作既带来前所未有的机遇,同时也提出了无比严峻的挑战。网络环境要求我们的高校思想政治教育工作必须正视这一新环境,积极适应信息化的挑战,具有开放的意识和与时俱进的品格,不断进行高校思想政治教育的观念、内容、方式、主体和管理等的创新。

紫甘蓝蔬菜纸的研制

对紫甘蓝蔬菜纸加工过程中的色泽、口味、营养成分进行了研究。先对不同支撑材料、不同黏合剂用量做了单因素研究,在确定了最佳用量范围的基础上,通过正交试验确定黏合剂的最佳添加浓度。结果显示:卡拉胶对蔬菜纸的弹性效果最好,果胶次之,淀粉最差。通过对比试验证明:麻油作为成膜支撑材料,在65℃下热风干燥,菜纸成型效果较好。通过感官指标做正交试验,制备菜纸的最佳配方为:紫甘蓝料浆17 g^18 g,大豆分离蛋白0.5%、卡拉胶0.5%、淀粉0.5%、果胶0.6%。