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链霉菌Strz-6木聚糖酶的纯化和固定化研究 被引量:5
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作者 朱启忠 韩晓弟 +1 位作者 赵洪 张法忠 《工业微生物》 CAS CSCD 北大核心 2006年第2期41-43,共3页
链霉菌胞外木聚糖酶经过盐析、离子交换和分子筛层析纯化,粗酶液被纯化了32.5倍,比活力达498u/mg,活力回收46.6%。纯化后的酶固定在戊二醛交联的壳聚糖上,酶活回收率N42.8%。固定化酶的最适pH为6,0,最适温度为60℃,且固定... 链霉菌胞外木聚糖酶经过盐析、离子交换和分子筛层析纯化,粗酶液被纯化了32.5倍,比活力达498u/mg,活力回收46.6%。纯化后的酶固定在戊二醛交联的壳聚糖上,酶活回收率N42.8%。固定化酶的最适pH为6,0,最适温度为60℃,且固定化酶在65-75℃活力都较高。该酶的耐热性比较强,固定化酶热稳定性优于原酶;以木聚糖为底物,固定化酶的表观米氏常数为0.93×10^22g/L。 展开更多
关键词 链霉菌Strz-6 胞外木聚糖酶 固定化 纯化
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