披荆斩棘,守得云开见月明——访山东威海市烟台黑猪原种猪场曲宏宇总经理

烟台黑猪系《祖国优良家畜品种》中九大名猪之一,是我国优良的地方猪种之一。地方品种是我国宝贵的畜禽品种遗传资源,烟台黑猪经过长期的自然选择和风土驯化,具有适应性强、繁殖力高、抗病力强、耐粗饲、成熟早、风味独特等优良特性。保护并开发好地方猪品种在地方猪产业乃至整个养猪业都占据着重要地位。本期山东威海市烟台黑猪原种猪场曲宏宇总经理做客《猪业科学》编辑部,小编有幸与这位"执着"的全国养猪致富能手聊聊他与烟台黑猪这28年的风雨故事,听他讲述如何让珠玉蒙尘的烟台黑猪迎来了历史性的发展机遇。